Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

AŞURE

asure

MALZEMELER:
2 su bardağı aşurelik bugday
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 g kuru kayısı
200 g kuru üzüm
1 su bardağı fındık
3 lt su
2 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker
çeyrek çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, sunuyu aldım)

 

Üzeri için;
fındık
kuş üzümü
100 g ceviz
1 adet nar
Tarçın

 

YAPILIŞI
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın. Buğdayı yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10dk kaynatın. Çıkan sarı suyu süzün. Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu süzün. Daha sonra kaynar su ekleyip 50dk kadar buğdayı kaynatın. (Dilerseniz akşamdan iki kez kaynatıp suyunu süzerek daha sonra sıcak suda sabaha kadar bekletebilirsiniz. Akşamdan ıslatırsanız 20dk kaynatmak yeterli olacaktır.).Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç 20dk kadar kaynatın. Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyu ekleyerek 20dk daha kaynatın. Tek tek cam kâselere bölüştürün. Aşure kâselerde soğumaya yüz tutunca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Aşure pişirirken toplamda 3lt kadar su kullandım. Yanınızda sürekli kaynar su bulundurun, gerektiğinde ilave edebilmek için önemli. Aşurenin kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 4 su bardağı bizim  için ideal oldu. Siz az şekerli seviyorsanız, 3 bardak kadar ekleyip tadını kontrol ettikten sonra gerekli gördüğünüz miktarda ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Etiketler :, , , , , ,
  • AŞURE için yorumlar kapalı

GELİN ÇANTASI

gelin bohçası
Malzemeler:
1 yumurta
1 fincan şeker
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım fincan sıvı yağ
1 bardak süt
1 bardak un
2 kaşık kakao
İçi için ;
Köpürtülmüş krem şanti
Üzeri için;
Hindistan cevizi
Yapılışı:Bütün malzemeler birleştirilir kek hamuru hazırlar gibi hazırlanır. Tava ısıtılır. Yemek kaşığıyla bir kaşık tavaya konulur. Sadece bir yüzü pişirilir. üzeri göz göz olunca alın fazla pişirmemeye gayret edin. Zaten piştiğini anlıyorsunuz. Pişen tabağa alınır. Tabakta bir poşetin içerisine konulur kurumasın diye. Soğuyunca hazırlanan krem şanti içine konulur ikiye katlanır. Dilerseniz şantinin içine fındık ceviz kırığı koyabilirsiniz. Not : Kesinlikle sıcakken içini koymayın o zaman krem şanti yumuşuyor ve kapanmıyor. Bu yüzden soğumasını bekleyin. İç malzemesini soğuyunca koyun. Afiyet olsun…

 

Etiketler :, , , ,
  • GELİN ÇANTASI için yorumlar kapalı

LEOPAR KURABİYE

leopar kurabiye1 leopar kurabiye2
Malzemeler:
250 gram tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
2 paket vanilya
½ paket kakao
Aldığı kadar un

Yapılışı: Kakao hariç tüm malzemeleri karıştırın. Hamurun fazlasını ayırıp iki küçük parça alın. Bir parçasına 1 silme çay kaşığı kakao, diğer küçük parçasına ise 1 tepeleme tatlı kaşığı kakao ekleyin ve iyice yoğurun. Açık renk olanı ince uzun şekilde merdane yardımı ile açın. Koyu renkli yani fazla kakao koyduğunuz hamuru rulo yaparak açık renkli hamurun arasına koyup elinizle yuvarlayın ve 1 cm aralıklarla bıçakla kesin. Kakaosuz hamuru merdane ile biraz açıp kesilen kakaolu hamur parçalarını üzerine dizdikten sonra tekrar merdane ile açın. İstediğiniz kalıpla keserek 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun…

Etiketler :, , ,
  • LEOPAR KURABİYE için yorumlar kapalı

HÜRREM GÖZÜ TATLISI

hürrem gözu1
Malzemeler :
1 litre süt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
50 gram margarin
1 paket vanilya
isteğe bağlı kedidili bisküvi (dilerseniz petitbör bisküvi kullanabilirsiniz)

üzeri için :
kivili jöle
2 su bardağı sıcak su
kivi

Yapılışı : Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve ocakta koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Sonra ocaktan alın ve margarin ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Jöleyi sıcak suyla karıştırıp hazırlayın. Kasede ters çevirerek hazırlamak isterseniz. Kaseye önce muhallebiyi sonra kiviyi dilimleyip muhallebinin üzerine koyun. Jöleyi üzerine dökün. Buzdolabında soğuyunca servis tabağına ters çevirip servis yapın. Borcam tepside yapmak isterseniz kedidili bisküvileri dizin üzerine muhallebinin yarısını dökün. Tekrar bisküvileri dizin ve muhallebi dökün. Kivileri ince halka şeklinde doğrayın ve muhallebinin üzerine dizin. Üzerine jöleyi döküp yayın. Buzdolabında jöle iyice donunca servis yapın. Afiyet olsun

 

Etiketler :, , ,
  • HÜRREM GÖZÜ TATLISI için yorumlar kapalı
atom kurabiye
Malzemeler:
150 gr tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 3, 5-4 su bardağı)
İç malzemeleri;
5 adet kuru kayısı
5 adet kuru incir
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kırılmış ceviz

Yapılışı: Öncelikle iç malzemesini hazırlayın. İncir ve kayısıyı küçük doğrayıp kırılmış ceviz. Damla çikolata ve kuru üzüm ekleyip bütün malzemeleri karıştırın.Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Limon sıkacağının tersini çevirip içini çok az sıvı yağ ile yağlayın ve streç film ile kaplayın. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp içli köfte oyar gibi hamurun içini oyun ve içine bir tatlı kaşığı yada göz kararı hazırladığınız iç malzemeden koyup kapatın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altı pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın. Afiyet olsun…

 

Etiketler :, , , ,
  • ATOM KURABİYE için yorumlar kapalı
kakolu-krep
Malzemeler:
1 paketkrem santıyı
1 bardak soguk sutle
1 adet yumurta
1 fıncanı seker
1/2 fıncanı sıvıyag
1 su bardagı sut
1 su bardagı un
2 pkt vanılya
2 yemek kasık kakao
1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:Öncelikle 1 paket santıyı 1 bardak soguk sutle cırpıp dolaba koyalım.sonra 1 adet yumurta 1 turk kahve fıncanı seker yarım turk kahve fıncanı sıvıyag 1 su bardagı sut 1 su bardagı un 2 pkt vanılya 2 yemek kasık kakao 1 paket kabartma tozu. Aynı kek hamuru gıbı yapıyoruz teflon tavayı ısıtıp tatlı tabagı buyuklugunde dokuyoruz sadece tek tarafını kısık ateşte pısırıyoruz.sogumaya bırakıyoruz arasına kremsantı surup ben meyvede koydum fındık ve damla cıkolatada katlıyoruz. Afiyet olsun…

 

Etiketler :, , , , ,
  • Waffle Tadında Kakolu Krep için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki Sayfa »


Kullanıcılar