Malzemeler:
500 gr.Kıyma
1 paket  köfte harcı
1 çay bardağı su
1 adet rendelenmiş soğan
3 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
3 adet domates
3 adet sivribiber
200 gr.Kaşar peyniri
YAPILIŞI:Domates,biber ve kaşar peyniri hariç tüm kıyma ve diğer malzemeler yoğurulur. Ve kiremit kaselere 3′er tane iri köfteler yapılarak konur.Üzerine kabukları soyulmuş domates rendesi ve doğranmış biber parçaları konur.Ve Fırına verilir.(Biberleri sonradan koyabilirsiniz yanabiliyor ) 200 derece fırında pişirilir.Son 5-10 dk önce fırından kaseler alınır ve üzerine kaşar rendesi serpilir ve tekrar fırına verilir.Yaklaşık 5-10 dk.arası üzeri kızarana kadar pişirilmeye devam edilir.Bu arada kaşarları koymadan biberler konulabilir.Ben önceden koymuştum ama çok kızardılar.Siz kaşarlardan önce koyabilirsiniz.Afiyet olsun…

• 0 yorum

MALZEMELER:
500 gr.Az yağlı Kıyma
1 soğan rendesi
3 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber,Tuz,Köftebaharı,
Çok az  Ayçiçek yağı

Üzeri İçin;
2 su bardağı Domates Rendesi + Çok Az Tuz
Maydanoz
Elma dilim patatesler

YAPILIŞI:Tüm köfte malzemeleri yoğurulur ve teflon fırın tepsisine bastırılarak yerleştirilir.Üzerine Yonca Domates Rendesi bolca sürülür.Tuz,Maydanoz sırasıyla serpilir.Elma dilimlenmiş patatesler tepsinin etrafına koyulur.Patateslerin Üzerine ayçiçey yağı ve Tuz serpilir.200 derece fırında pişirilerek sıcak servis edilir.Afiyet Olsun..

• 0 yorum

Malzemeler:
250 gr.Margarin
5 su bardağı un (alabildiği kadar kulak memesi kıvamında bir hamur olacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
İçi için:
Kakaolu Fındık Kreması
Üzeri İçin:
Pudra Şekeri

 YAPILIŞI:Tüm malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır,yoğurulur ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamuru iki parçaya ayırıp, merdane ile açılır.. Yuvarlak Kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesilir. Bir yuvarlağın içine kakaolu fındık kreması sürülüp diğer yuvarlak üzerine kapatılır. Kenarlarına çatal ile bastırılarak şekil verilir. 170 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.Soğuduktan sonra çay-kahve yanında servis edilir.Afiyet Olsun..

• 0 yorum

Malzemeler:
2 yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/3 sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 bardak süt
1.5 su bardağı un (Ben esmer un kullandım)

İçi ve Üzeri için;
Pudra şekeri,Böğürtlen Reçeli,Labne Peyniri,Nutella,Bal

YAPILIŞI:Tüm malzeler miksere vurulur.Sadece 1 defa olmak üzere tavamızı hafif yağlıyoruz.Yarım kepçe pankek hamurumuzdan kızmış tavamıza koyuyoruz.Resimdeki gibi göz göz balon balon olunca pankekimizi çeviriyor ve diğer tarafını pişiriyoruz.Çok kısa 30 sn.gibi bir zamanda pişiyor kızardığı zaman tavadan alıyoruz.Ve diğer pankeklerimizde aynı şekilde pişiriyoruz.Tavanız büyükse 2-3′erli olarak aynı anda pişirebilirsiniz.Daha sonra arasına ben labne peyniri koydum kahvaltı için,Nutella sürdüm pudra şekeri serptim,Diğer resimdede böğürtlen reçeli koyarak aralarına üzerinede böğürtlen reçeli ve pudra şekeri yaparak servis yaptım.Krep benzayen fakat daha farklı bir mini ekmekler.Ben kahvaltıda yenmek üzere yaptım.Sizler sadece tatlı amaçlı yemek istiyorsanız 1 yemek kaşığı şekeri 2 yemek kaşığı şeker olarak değiştirebilirsiniz.Ayrıca ballı pankekte meşhurdur deneyebilirsiniz.Afiyet Olsun..

• 0 yorum

MALZEMELER:
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya(instant)
tuz
aldığı kadar su

Harcı için:
250 gr.kıyma
2 adet rendelenmiş domates
1 orta boy rendelenmiş soğan
yarım demetten daha az maydanoz (ince kıyılmış)
tuz,karabiber,kırmızı pul biber

YAPILIŞI:Hamur malzemeleri yoğurulur üzeri nemli bezle kapatılıp mayalanmsı için beklenir.Ayrı bir kapta tüm harc malzemeleri karıştırılır.Hamur mayalandıktan sonra tabak büyüklüğünde açılır,üzerine kıymalı harc el yardımı ile hamura yayılır,teflon tavada az yağda üzerine kapak örtülerek pişirilir.AFİYET OLSUN

• 0 yorum