Fırında Tavuklu Makarna
Haz 26, 2007 , Makarnalar |Malzemeler:
1 paket çubuk makarna
1 lt. süt
5 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yemek kaşığı un
2 yumurta
1 doğranmış tavuk budu
1 küçük kurusoğan
Yeteri kadar tuz
Yapılışı:SoÄŸanı rendeleyip suyunu iyice sıktıktan sonra tavuk eti ve bir yemek kaşığı sıvıyaÄŸla birlikte tavaya alıyoruz. Etler suyunu iyice çekene kadar kavurup, tuzunu ekleyip ocaktan alıyoruz.Derin bir tencerede çubuk makarnamızı tuzlu suda kırmadan haÅŸlıyoruz ve süzüyoruz.DiÄŸer taraftan beÅŸamelimizi hazırlıyoruz. Bir tencerede 4 yemek kaşığı yağımızla unu hafifçe kavuruyoruz. Karıştırmaya ara vermeden soÄŸuk sütümüzü ekliyoruz. Kaynayınca ocaktan alıyoruz. Bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. BeÅŸamelimizden kaşık kaşık alıp yumurtaya ekleyip ısınmasını saÄŸlıyoruz. Isınınca beÅŸamele ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tavuk etini ve tuzumuzu da ekleyip, haÅŸladığımız makarnayla tamamını karıştıyoruz. YaÄŸladığımız borcam tepsiye döküyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar piÅŸiriyoruz.Afiyet olsun…
