« Havuç Borani | Anasayfa | Yeşil Zeytinli Salata »
Paltıcanlı Salata(yoğurtlu)
Yazar admin | Temmuz 1, 2007
Malzemeler:
6 patlican
4 domates
5-6 sivir biber
1 demet maydanoz
750 gr. yogurt
3 dis sarimsak
2 yemek kasigi margarin
Tuz
Yapılışı:Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabuklari soyulup incecik kiyilir. Domates, sivri biber ve maydanoz küçük dogranip patlicanlara katilir. Tuz atilir. Üzerine sarimsakli yogurt dökülüp,kirmizibiberli yag gezdirilir.Afiyet olsun…
Kategori: Mezeler, Salatalar |
