FesleÄŸen Soslu Makarna
Tem 02, 2007 , Makarnalar |Malzemeler:
1 paket makarna
1 demet fesleÄŸen
1 adet domates
1 adet soÄŸan
3 adet biber
1 patlıcan
Sıvı yağ
tuz
Yapılışı:Patlıcanı alacaya soyun.Küpküp doÄŸrayın.Tuzlu suda 15 dk bekletin.Ä°yice kurulayarak sıvı yaÄŸda kızartın.Kızaran patlıcanları da kağıt havlu üzerine alıp,yağını süzün.SoÄŸanı piyazlık doÄŸrayın.Biberleri Halk,Domatesi Küp küp doÄŸrayın.1 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.SoÄŸanı yaÄŸda kavurun sırasıyla biber,domates ve kızarmış patlıcanlarıda ilave edin.FesleÄŸenleri irice kıyın.Sosa ekleyin.HaÅŸlanmış makarnanın üzernine servis ederken dökün.FesleÄŸeni sevenler içn güzel bir tarif.Afiyet olsun…
