Barbunya
Tem 08, 2007 , Sıcak yemekler |Malzemeler:
1/2 kg. barbunya (önceden haşlayın)
4 domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
2 baş kuru soğan, doğranmış
1 çay bardağı zeytinyağı
2 havuç
2,3 adet acı sivri biber
2 su bardağı kaynamış su
tuz ve toz biber
Yapılışı:SoÄŸanı ve biberi zeytinyağı ile kavurun. havuçları küp küp doÄŸrayıp, tencereye ilave edin. Domatesleri ekleyip, ezilene kadar piÅŸirin.  Barbunyayı ekleyip 5 dakika karıştırın. sonra suyu ve tuzu ilave edin. kısık ateÅŸte barbunyalar yumuÅŸayana kadar piÅŸirin. Afiyet olsun…
