« Kıbrıs Böreği | Anasayfa | Şam tatlısı »
Un Helvası
Yazar admin | Temmuz 8, 2007
Malzemeler:
2 su bardağı Un
1 paket Margarin
3 su bardağı Şeker
3 su bardağı Su
1 Fincan Çam Fıstığı
Yapılışı:Şekerin yarısı 3 bardak suyla hafif ateşte kaynamaya bırakılır.Bir tencereye yağ ve fıstık konulup kızdırılır. Un katılıp tahta kaşıkla hafif ateşte karıştırılarak kavrulur. Unun rengi pembe bir renk alınca ateşten indirilir.Kaynamakta olan şekerli su üzerine dökülüp karıştırılır. Terkar karıştırılan helva hafif ateşe konulur. Kapağı kapatılıp suyunu çekince ateşten alınır. 5 dk. kadar öylece bırakılır.Kapağı açılıp kalan şekeri üzerine dökülerek karıştırılır. 5 dk. aralıklarla iki defa daha karıştırılır.Kapağı kapalı olarak 10 dk. bekletilir. Karıştırılıp tabaklara alınarak servis yapılır.Afiyet olsun…
Kategori: Tatlılar |
Şubat 6th, 2008 at 18:04
hmm… harika oldu bende denedim sağol jnm..
Eylül 3rd, 2008 at 13:03
çok güzel tarif vermişiniz
Eylül 3rd, 2008 at 14:33
hmm çok güzel
Eylül 13th, 2008 at 14:57
cok guzel odu