« MEKSİKA ÇORBASI ( 6 kişilik ) | Anasayfa | Ispanaklı Gözleme »
BARBUNYA FASULYESİ ( 6 kişilik )
Yazar admin | Temmuz 14, 2007
Malzemeler :
2, 5 su bardağı kuru barbunya ( haşlanmış )
1/4 su bardağı sıvıyağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
1, 5 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
Hazırlanışı :
Barbunya fasulyelerini tahta bir kaşık ile ezip püre haline getirin.
Yağı geniş bir tavada kızdırdıktan sonra fasulye püresi, sarımsak, kimyon ve kırmızı biberi koyup 10 dakika kızartın.
Üstüne peyniri serpip 5 dakika, peynir eriyip nar gibi kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp servis yapın.
Kategori: Meksika Mutfağı |
