ETLÄ° PIRASA ( 4 kiÅŸilik )
Tem 14, 2007 , Çin Mutfağı | Malzemeler :
 1/2 kg.kuzu kuşbaşı
 1/2 kg. pırasa
  4 çorba kaşığı soya sosu
  3 çorba kaşığı sek şarap
 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  1 çorba kaşığı şeker
  2 diş dövülmüş sarımsak
  Tuz
Hazırlanışı :
Genişçe bir tavaya yağı koyarak sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavurun.
Kuşbaşı eti tavaya atarak, renk değiştirinceye kadar karıştırarak pişirin.Kuşbaşı doğradığınız pırasaları da ilave edip 3 dakika kavurun.
Geri kalan malzemeyi ekleyip 3 dakika daha kavurun.Ve servis yapın.
