« BARBUNYA FASULYESİ ( 6 kişilik ) | Anasayfa | Bulgur Köftesi »
Ispanaklı Gözleme
Yazar admin | Temmuz 14, 2007
Malzemeler:
½ kg ıspanak yaprağı, iyice ayıklanıp yıkanmış
4-5 taze soğan
250gr beyaz peynir
4 yufka
teflon tava için zeytinyağı
Yapılışı:Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın. beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin. bu harcı dört eşit parçaya bölün. bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın. harcın dörtte birini yufkanın üzerine yayın. Afiyet olsun…yufkanın diğer kenarlarını da fırça ile su sürerek kapatın. gözlemeyi zeytinyağı ile yağlanmış teflon tavaya alıp arada çevirerek önlü arkalı pişirin.
Kategori: Börekler, Kahvaltılıklar |
