« KARNIBAHAR ( 2 kişilik ) | Anasayfa | FIRINDA İSTİRİDYE ( 4 kişilik ) »
KALABAZA KREMALI BALKABAĞI
Yazar admin | Temmuz 14, 2007
Malzemeler :
6 parça balkabağı
1/2 kg. şeker
6 çorba kaşığı su
1 bardak krem şanti
Hazırlanışı :
Kabağın çekirdeklerini alın. Ateşe dayanıklı, derin olmayan bir kaba su koyun ve kabakları kabın içine sırayla dizin. Üzerine şeker serpin ve kaynatın. Sonra kabın ağzını örterek hafif ateşte bir saat kadar pişirin. Pişirme sırasında her on beş dakikada bir şekerli şurubu bir kaşıkla kabakların üzerine dökün. Kabaklar pişince soğutun. Sonra bir tabağa dizerek şurubunu dökün ve üstüne de krem şantiyi koyun.
Kategori: Meksika Mutfağı |
