23 yorum

1. YURDAGÜL

   Eylül 25th, 2007 15:13

   1

   bende karışık turşu yaptım fakat benim turşumun suyu bulanık bir hal aldı açıpta bakmadım ne yapmam gerekiyor ne oluuuuuuuuurrrr bana yardım edin Oktay Ustaaaaaaa

2. SEMRA

   Kasım 9th, 2007 20:23

   2

   bana lahana turşusunun tarifni yazarmısınız?yurdagül hanım başka bildiğiniz güzel turşu çeşitleri varsa lütfen yolllayın:)

3. lale

   Kasım 23rd, 2007 18:20

   3

   Yaa!Uff!Bir türlü şu karışık turşuyu yapamıyorum.Tuzu çözünmediği için dibine çöküyor,turşunun dibini yerken tuzu zehir gibi ağzıma geliyor.

4. kadriye

   Kasım 26th, 2007 19:28

   4

   salatalık turşusunun tarifi bana yazar mısınız çok teşekkürler

5. esen

   Kasım 26th, 2007 22:01

   5

   ne kadar suya ne kadar tuz ve sirke lazım yazmamışsınız onu nasıl ayarlayacağız?

6. meryem

   Aralık 8th, 2007 14:29

   6

   tarifleriniz çok güzel teşekkürler.

7. kübra

   Eylül 18th, 2008 11:00

   7

   bende nekadar tuz,nekadar su,nekadar sirke koyacamı bilmiyorum

8. melek

   Eylül 27th, 2008 22:14

   8

   tarif belirsiz ölçüler gelişi güzel mümkün değil tutmaz

9. gül

   Ekim 3rd, 2008 14:29

   9

   ben yapıyoru tadı güzel sebzelerim kütür kütür ama suyun üstü beyazlaşıyor neden oluyor anlamadım

10. gülden

    Ekim 8th, 2008 20:24

    10

    oktay usta beş kiloluk kornişon turşuya nekadar tuz ne kadar sirke koyalım

11. turgay

    Ekim 8th, 2008 20:29

    11

    ustam,5 kg.karışık turşuya ne kadar sirke ve ne kadar tuz (hangi tuzu kullanmam gerekir

12. YaSeMiN

    Ekim 10th, 2008 17:11

    12

    gül hanım suyun üstrünün beyazlaşması normaldir herkezde olur diymi…bana cevap yazarmısınız haklımıyım???

13. YaSeMiN

    Ekim 10th, 2008 17:14

    13

    aradan 1 hafta geçti hala bnm cvbıma yorum yazmamışsınız yazarmısınız????? turşunun üstünün beyazlaşması normaldir diymi?
    İsTaNbULdAn ….YaSeMiN….MSNMMM:meryem_sivas_@hotmail.com ekleyin……:d
    YaSEmİn

14. selma

    Ekim 13th, 2008 20:17

    14

    oktay usta yaptıgınız tarifi güzelce yaptım süper ollllmuuuşşşşşşş

15. kübra

    Ekim 15th, 2008 17:58

    15

    çok güzel oldu ve afiyetle yedik

16. fatma

    Ekim 17th, 2008 14:37

    16

    5 kilo patlıcan turşusuna nekadar sirke ve tuz koymalıyım?

17. yasmin

    Ekim 17th, 2008 14:45

    17

    tursu yapmak koolay da yapamayanlarda var ne var doldur salatalığı havucu lahanayı domatesı tuzu sırkeyı karıştır dok ay bekle mis gibi tursuu

18. songül

    Ekim 19th, 2008 11:02

    18

    bn songül kocamn iki tane lahana aldım büyük bir bidona yapmak istiyrm nasıl yapabilrm hiç bir fikrm yok 20 mkloluk bidona anca olur sanırm sölersenz nasıl olacağını sevinrm oktay hocam…

19. aslihan

    Ekim 19th, 2008 16:43

    19

    ben oktay ustayi annemle her zaman izliyorum annemin bir kelemle tursu kuracak ama onlari haslayacakmi haslamayacakmi bilmiyoruz yarim edebilirmisiniz lutfen

20. habibe

    Ekim 24th, 2008 23:11

    20

    slm.turşu yapmak aslında zor değil.herkes yapabilir.1kilo malzemeye 1 çay bardağı sirke, 10 diş sarımsak,5 yemek kaşığı tuz,1 çorba kaşığı şeker.suyu kaynatıp soğutun.önce sirkeyi koyun.tuzu ve şekeri suda eritin.malzemenin üzerini geçecek kadar suyu ilave edin.kilo miktarı arttıkça malzeme sayısını da arttırın.kolay gelsin

21. fatma

    Kasım 27th, 2008 17:42

    21

    slm.turşuyu yaptım ayriyeten içine kırmızı havuç bıraktım çoook güzel oldu tavsiye ederim

22. cevat cinar

    Ocak 11th, 2009 17:11

    22

    yaptiginiz karisik tursunun icine yarim sise acili salgam suyu dokerseniz hem rengi güzel olur hemde tadi cok güzel hemde rengi tavsiye ederim

23. yakup şen

    Şubat 12th, 2009 23:07

    23

    1 su bardağı sirke 1su bardağı limon suyu 1fincan tuz. bunların hepsini 2 litrelik sürahinin içine döküp üzerini normal su ile tamamlayıp karıştırın. İŞTE MUCİZE SU. 5-10 diş sarmısak soyup üzerine her türlü sebzeyi atın MUCİZE SU dediğim karışımı üzerine dökün. 15-20 gün sonra yiyebilirsiniz.