Akdeniz Salatası
Tem 20, 2007 , Diyet Yemekler, Salatalar |Malzemeler:
2 demet Akdeniz yeÅŸillikleri
1 demet roka
10 kurutulmuÅŸ domates
Yarım demet maydanoz
150 gr eski kaÅŸarpeynir
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı sumak
Tuz
Yapılışı:Salataları temizleyip yıkayın ve kurulayın. Kurutulmuş domatesleri yıkayıp kurulayın ve ince şeritler şeklinde doğrayın. Peyniri jülyen doğrayın. Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavurun. Maydanozu yaprak yaprak ayırın.
 Kalan zeytinyağı, nar ekÅŸisi, limon suyu, sumak ve tuzu bir kapta karıştırın.YeÅŸillikleri servis tabağına alın. KurutulmuÅŸ domates ve soÄŸanı ekleyip harmanlayın. ZeytinyaÄŸlı sosu üzerine gezdirin. Maydanoz yaprakları, fıstık ve peyniri serpiÅŸtirin. Servis yapın.Afiyet olsun…Â
Ekim 9th, 2007 at 17:31
süper bi salata herkeze tavsiye ederim:)