Göçmen(muhacir) Yemeği

Tem 21, 2007 , Kahvaltılıklar, Sebze Yemekleri, Yöresel Tarifler |

Malzemeler:
1 kg çarliston biber
1,5 kg.olgun domates
3-4 adet kuru soÄŸan
bir baş sarımsak
1/2 kahve fincanı pirinç
kırmızı pul biber
karabiber
tuz
1/2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
 

Yapılışı: SoÄŸanlar iri iri doÄŸranıp tencerenin dibine yerleÅŸtirilir, biberler ikiÅŸer santim eninde doÄŸranır, sarımsaklar ayıklanıp, tencereye ilave edilir. Domatesler ufak ufak doÄŸranıp üzerine ilave edilir. Kırmızı biber, karabiber, tuz konur, yaÄŸ küçük parçalar halinde en üste konur ve önce harlı sonra kısık ateÅŸte kaynamaya bırakılır. Domatesler erimeye baÅŸlayınca yıkayıp suyu süzülen pirinçler ilave edilir, pirinçler piÅŸince ocaktan alınır. Bu Canım Anneannemin tarifi o da annesinden öğrenmiÅŸ.Afiyet olsun…

Bunlarada bakabilirsiniz!

8 Yorum “Göçmen(muhacir) YemeÄŸi”

  1. gizem zeynep :
    AÄŸustos 5th, 2007 at 16:46

    bütün tarıfler süper yani hepsını hemen hemen yapmaya calsıyorum ve bır cogunuda yaptım herkes tarafından cok begenıldı

  2. admin :
    AÄŸustos 5th, 2007 at 23:29

    Yorumun için teÅŸekkürler Gizem Zeynep sitemizi takip et çok deÄŸiÅŸik ve güzel tairfler geliyor….

  3. nesli :
    AÄŸustos 29th, 2007 at 16:18

    bende yugoslav göçmeniyim ve tarifleriniz harika eşim bu yemeklere bayılıyor.

  4. admin :
    AÄŸustos 29th, 2007 at 16:34

    çok sevindim Nesli hanım eÅŸinize ve size afiyet olsun…( bu arada bende göçmenin )

  5. esen :
    Eylül 1st, 2007 at 12:46

    merhabalar ben yemek konusunda çok sıkıntı yaşıyorum 1 senelik evliyim lezzetli yemekler yapamıyorum eşim oldukça seçici 1 sene içinde sadece yaptığım fırın makarnayı beğendi desem inanır mısınız :)
    bana yardım ederseniz çok sevinirim yemek kitaplarındaki tarifler beni hep hüsrana uğrattı artık hiçbirinden yardım almak istemiyorum

  6. Canan :
    Eylül 17th, 2007 at 13:03

    Bütün tarifler harika…ama ben bu yemeÄŸe bayılırım….Siteyi yeni keÅŸfettim ve burdaki tarifleri denemeye baÅŸladım…Tesekkürler…

  7. NUR :
    Ekim 2nd, 2007 at 18:35

    Bu yemek cok kolay ve leziz zaten bizim oralarin yemekleri her zaman guzel oluyor yada bana oyle geliyor bu arada kucuk bir sorum da var bizim gocmen boreklerinin tariflerini burada vermeniz mumkun mu acaba?
    Siteniz super tesekkurler..

  8. zührem :
    Åžubat 21st, 2008 at 19:30

    harika oldu sizin öğrettiğiniz yemek tşk bende bi yugoslav göçmeniyimmm

Yorum Yaz