Karnıbahar Pane
Tem 21, 2007 , Mezeler, Sebze Yemekleri |
Malzemeler:
1 adet orta boy karnıbahar
1 su bardağı un
2 yumurta
1 su bardağı bira
Tuz ve kırmızıbiber
Â
 Yapılışı:Karnıbaharları tuzlu suda fazla yumuÅŸatmayarak haÅŸladıktan sonra çiçek çiçek kızartma büyüklüğüne ayrınız.Çiçekleri tuzlu una, sonra bira ile çırpılmış yumurtalara batırarak kızgın yaÄŸa atın. Kızarmış karnıbaharları önce yağını alması için, kağıt havlu üzerine, sonra da servis tabağına alın. Ãœzerine kırmızıbiber serpin.(Bu ÅŸekilde pane edilmiÅŸ karnıbahar sade yendiÄŸi gibi tarator veya üzerine sarmısaklı yogurt dökülerek de yenebilir.)Afiyet olsun…
