« Şeftali Mamelatı | Anasayfa | Kızılcık Ezmesi »
Ayva Marmelatı
Yazar admin | Temmuz 22, 2007
Malzemeler:
1.200 gr ayva
600 gr toz şeker
karanfil
Yapılışı:Ayvaları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeklerini çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Ayvalar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında tencereyi ateşten alın. Ayvaları tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak ezip, süzgeçten geçirin. Ayvalara şeker katın ve tekrar tencereye alıp orta ateşe oturtun. Tahta bir kaşıkla karıştırarak, marmelat kıvamına buluncaya dek kaynatın. Sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun…
Kategori: Oktay Usta Tarifleri, Reçeller ve Marmelatlar |
Eylül 24th, 2007 at 14:35
çok güzel yemekler yapıyor onu hem televizyondan hemde internetten izliyorum onu çok seviyoruz sitesini bilmiyorum. 11 yaşındayım onun yemeklerini yapabiliyorum
Eylül 24th, 2007 at 14:38
annem bize ayva marmelatını yaptı çok beyendik teşekkürler oktay usta
Eylül 24th, 2007 at 14:38
annem bize ayva marmelatını yaptı çok beyendik teşekkürler oktay usta
iyigünler.
Ekim 7th, 2007 at 17:34
Oktay usta yemeklerinizi ve proğramınızı çok begeniyorum.