« Elma Marmelatı | Anasayfa | Erik Marmelatı »
İncir Marmelatı
Yazar admin | Temmuz 22, 2007
Malzemeler:
500 gr şeker
1 kg olgun incir
1/2 adet limonun suyu
Yapılışı: İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı su ile haşlayıp, yumuşatın. Bu incirleri tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin. Elde ettiğiniz ezmeyi, tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederk kanştıra kanştıra pişirin. Ezme, marmelat kıvamına gelmek üzereyken, limon suyunu tencereye boşaltın. Marmelatı 2 dakika daha kaynatıp, ateşten alın. Marmelatı kuru cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin. Afiyet olsun…
Kategori: Reçeller ve Marmelatlar |
