Kayısı Marmelatı
Tem 22, 2007 , Reçeller ve Marmelatlar |Malzemeler:
850 gr ÅŸeker
1 kg kayısı ezmesi
1 adet limonun suyu
Â
Yapılışı:Kayısıları bol suyuda iyice yıkayıp, kurulayın. Tahta bir kaşık yardımıyla ince delikli süzgeçten geçirip, kayısı ezmesi elde edin. Ezmeyi tencereye koyun ve ısıtın. Isınan ezmeye azar azar ÅŸekeri ilave edin. Ezme kaynayıp koyulaÅŸtığına içine bir adet limonun suyunu boÅŸaltın. Bir taşım birlikte kaynatıp ateÅŸten alın ve marmelat henüz sıcakken kuru cam kavanozlara boÅŸaltın, soÄŸuduÄŸunda serin bir yerde muhafaza edin.Afiyet olsun…Â
