Vişne Marmelatı

Tem 22, 2007 , Reçeller ve Marmelatlar |

Malzemeler:
5 kg ÅŸeker
2 su bardağı su
5 kg olgun viÅŸne
 
Yapılışı:ViÅŸneleri bol suda iyice yıkayıp, sapları ile birlikte tencereye koyun, tencereye iki su bardağı su ilave edip, kapağını kapattıktan sonra ateÅŸe oturtun. ViÅŸneler saldıkları suyu tekrar çekmeye baÅŸladıklarında tencereyi ateÅŸten alın. ViÅŸneleri tahta bir kaşık yardımıyla ezip süzgeçten geçirin, ÅŸeker katın ve tekrar ateÅŸe oturtun. Karıştırarak, marmelat koyuluÄŸuna gelinceye dek kaynatın. Marmelat kıvamına geldiÄŸinde tencereyi ateÅŸten alıp, soÄŸumaya bırakın. ViÅŸne marmelatı ılındığında kavanozlara boÅŸaltın. Marmelat soÄŸuduÄŸunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde saklayın.Afiyet olsun… 

Bunlarada bakabilirsiniz!

Yorum Yaz