Ezogelin Çorbası

Tem 24, 2007 , Çocuk (Bebek) Yemekleri, Çorbalar |

Malzemeler:
2 çorba kaşiğı un
2.5 çay kaşığı nane
2.5 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı margarin
1/2 çay kaşığı karabiber
1/4 kg kırmızı mercimek
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Tuz
 Yapılışı:Kırmızı mercimeÄŸi temizleyin ve bir tencerede kaynattığınız et suyunun içine atın. Mercimek iyice yumuÅŸayıp dağılıncaya dek piÅŸirin. Sonra sügeçten geçirin ve tekrardan tencereye koyup bir süre hafif ateÅŸte bırakın. Bu sırada unu diÄŸer bir kapta hafif ateÅŸte tahta bir kaşıkla devamlı karıştırarak kavurun. Unun rengi deÄŸiÅŸtiÄŸinde ağır ağır ılık su ilave ederek macun kıvaına getirin ve et sulu mercimeÄŸi yavaÅŸ yavaÅŸ karıştırarak ilave edin.Bunu bir taşım kaynatıp ateÅŸten alın. DiÄŸer bir kapta yağı eritin, içine kırmızıbiber, nane ve karabiber katın. Bu yağı çorbanın üstüne dökün ve bir iki karıştırıp, servis yapın.Afiyet olsun…

Bunlarada bakabilirsiniz!

13 Yorum “Ezogelin Çorbası”

  1. ilknur :
    Eylül 24th, 2007 at 14:00

    güzel

  2. ilknur :
    Eylül 24th, 2007 at 14:01

    çok güzel olmuş

  3. hasret :
    Eylül 26th, 2007 at 20:37

    mmmm ellerine sağlık harikaaaaaaaa

  4. ebru :
    Eylül 28th, 2007 at 22:09

    Çok güzel görünüyor.

  5. özge :
    Ekim 3rd, 2007 at 15:40

    hadi kalkıp yapalımm tesekkurlerr….

  6. tugba :
    Ekim 4th, 2007 at 18:50

    walla canim cekti yaaa :D
    cok güzel görünüyorlar herkes afiyetle yesin

  7. rabia :
    Ekim 10th, 2007 at 00:53

    hep bu tarifi aradım yıllardır sonunda buldum

  8. tuba :
    Ekim 28th, 2007 at 17:18

    yaw ben de hep bu tarifi arıyordum en sonunda buldum küçükken annem hep yapardı ÅŸimdi bize misafir gelcek annem süpriz olarak bu çorbadan yapmak itiyorum inÅŸ beÄŸenir ellerinize saÄŸlık tÅŸk ederim …

  9. tuba :
    Ekim 28th, 2007 at 17:19

    çok güzel ellerinize yüreğinize sağlık her yemek yaptığınız de içine birazcık sevgi de eklemeyi unutmayınız tşk ederim

  10. ceylan :
    Kasım 3rd, 2007 at 14:31

    hıım ben yaptımda bir yerde yanlışlık oldu sanırım çocuk yemegi tükürdü neyse yaparken anneniz yanınızda olsun afiyet olsun

  11. serpil :
    Kasım 30th, 2007 at 15:55

    bu tarif çok güzel oldu .oktay usta ellerine sağlık.ama ezogelinçorbasına bulgur yada pirinç de katılıyordu sanki
    ama genede harika

  12. kerim :
    Ocak 10th, 2008 at 12:56

    güzel olmuş bunu terbiyeli deniyen varmı aranızda

  13. canan :
    Nisan 18th, 2008 at 10:14

    çok güzel tavsiye ederim

Yorum Yaz