« Sarımsaklı Yahni | Anasayfa | Kolay Patlıcanlı Kebab »
Yalancı İskender
Yazar admin | Temmuz 29, 2007
Malzemeler:
- 500 gr dana kıyma,
- 5 adet pide,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 2 diş sarımsak,
- 4 adet domates,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 1 adet kırmızı soğan,
- 1 tatlı kaşığı sumak,
- 1 yemek kaşığı tuzot,
- 3 yemek kaşığı tereyağ,
- 1 adet patlıcan,
- 6 adet sivri biber
Yapılışı:Pideleri küp küp kesin. 1.5 kaşık tereyağında soteleyin. Kalan yağ ile kıymayı kavurun. Salça ve rendelenmiş 2 domatesi ilave edin. Tuzotu ekleyin. Sarımsağı ezip yoğurda katın. Patlıcan, domates, sivri biberleri dilimleyip ızgarada pişirin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp sumakla ovun. Pidelerin üzerine önce sosu sonra yoğurdu gezdirin. Izgara sebzeler ve soğanla süsleyip servis yapın. Arzuya göre üzerine kırmızı biber eklenmiş kızdırılmış tereyağ gezdirin.Afiyet olsun…
Kategori: Et Yemekleri |
Eylül 21st, 2007 at 12:36
enfessssssss
Eylül 25th, 2007 at 14:32
tarif iyi hoş da yandaki resim gerçek iskender kebap resmi sanırım
tarif yalancı fotoğraf gerçek
Eylül 27th, 2007 at 14:05
kokona aynen katiliyorum ama iskendere bayılıyorum
Ekim 2nd, 2007 at 08:10
valla çok güzel görünüyo oruçluykende çok iştah kabartıcıiskenderi kim sevmezki
Ekim 3rd, 2007 at 16:08
arkadaşlar ben yaptım güzel oluyo denemenizi tavsiye ederim ama resimdeki gibi olmuyo reimdeki gerçek heralde
Ekim 3rd, 2007 at 16:20
ben aynen fotoğraftaki gibi yapıyorum ,nasıl mı?Etin en iyi tarafından bir topaç buzluğa atıp çözünmeden ince ince kıyıp döner havası veriyorum.Aynen döner oluyor,sizin tarifinizle de iskender
Ekim 7th, 2007 at 14:37
elinize sağlıkta baya zor duruyor:) malum ramazan günü bide öğrenci olunca zaman yetmiyor ….
Ekim 7th, 2007 at 14:51
HIMMM valla istah kabartici yemek listeme muhakkak eklemeliyim yapinca soylerim becerip beceremedigimi:)kesinlikle cok lezzetli olsa gerek
Ekim 27th, 2007 at 20:01
ben belcikada yasiyorum turkiyeye gittikce iskender yiyorum ama iste yinede yetmiyo,,,,umarim bu tarifle istahimi sondurebilirim:)))