Kaşarlı Kurabiye

Tem 31, 2007 , Çay saati ve Hamur İşi |

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 adet yumurta
200 gr. margarin
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Yapılışı:Bir kapta unu,kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Margarini ilave edip iki avcunuzla ovuÅŸturarak unu hamur haline getirin, yumurtayı çırpıp ilave edin. Sütü azar azar ekleyerek yoÄŸurun. Hamur kıvama geldiÄŸinde merdaneyle 2,5 cm. kalınlığında açın. Hamuru 1 cm. eninde 10 cm. uzunluÄŸunda kesin. ÅŸerit halindeki hamurların üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp, üzerlerine kaÅŸar peynir rendesini serpin.Fırın tepsisine dizdiÄŸiniz hamurları önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. kadar piÅŸirin.Afiyet olsun…

Yorum Yaz