Soya Etli Kuru Fasulye

Ağu 04, 2007 , Sıcak yemekler |

Malzemeler:
100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
2 adet kuru soÄŸan
2 diş sarımsak
500 gr. kuru fasülye (haşlanmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet domates
5-6 adet sivri biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı soya baharı
1 çay bardağı soya yağı
 

Yapılışı:SoÄŸanları ince kıyın, soya yağında hafif pembeleÅŸinceye kadar kavurun, üzerine ince kıyılmış sarmısak, dilimlenmiÅŸ sivri biber ve soya etini ekleyerek kavurmaya devam edin. Karışım karamel rengini aldıktan sonra üzerine salçayı ekleyin, 2 yemek kaşığı suyla salçayı çözdükten sonra 2-3 dakika kavurun, fasülyeyi ilave edin. Tencereye fasulyenin yarısına gelecek kadar su koyun. Fasülyeler iyice yumuÅŸayıp  kadar piÅŸirin. Soya baharı, karabiber ve tuzla tatlandırın. Servis sırasında, tabak dekoru için kırmızı biber ve biberiye kullanabilirsiniz.Afiyet olsun… 

Bunlarada bakabilirsiniz!

Yorum Yaz