Malzemeler:
6 patlıcan
3 domates
4- 5 sivri biber
1 demet maydanoz
750 gr. yoğurt
3 diş sarımsak
2 kaşık yağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
Yapılışı:Patlıcanlar ucundan başlanarak ocakta çevire çevire közlenir. Kabuklar soyulup incecik kıyılır. Domates, biber ve maydanoz küçük doğranıp patlıcanlara katılır. Tuz atılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, kırmızı biberli yağ gezdirilir.Afiyet olsun….
17 yorum
yasemin
Eylül 18th, 2007 21:16
1yıllardır bildiğimiz söğülme ne zamandır manzana olmuş ama çok güzel bir yemek
admin
Eylül 18th, 2007 23:55
2Manzana Salatasının Yörelere göre adı değişmektedir.Kimileri Patlıcan salatası, kimileride söğülme diye adlandırıyor. Önemli olan eminim adı değil tadıdır.
ayfer
Eylül 20th, 2007 15:56
3Söğülme dediğimiz yoğurtsuz oluyo bildiğim kadarıyla, ayrıca çiğ domates atılmaz,biberde közlenerek patlıcana karıştırılır.. bu daha farklıymış..
Emine
Eylül 20th, 2007 23:23
4Bugün denedim. Eşim çok beğendi. Bence harika bir salata. Herkese tavsiye ederim.
sibel çorlu
Eylül 22nd, 2007 12:19
5çok leziz duruyor en sevdiğim salata türü
nesli
Eylül 27th, 2007 13:20
6eşim veben bayıldık çok leziz gerçekten. tavsiye ederim
pervin
Ekim 2nd, 2007 14:12
7bizim buralardada yapılan çok güzel salata, yoğurtlu patlıcan közlemesi diyoruz.
leyla
Ekim 3rd, 2007 17:35
8çok beğendim herkese tavsiye ederim
nursen bursa
Ekim 8th, 2007 23:29
9gercekten guzele benzıyor hemen denemek ıstıyorum
Leyla
Aralık 15th, 2007 22:57
10bu salatayı çok beğeniyorum,afiyetle yiyiniz
fatma yunanistan
Mayıs 23rd, 2008 15:09
11biz daha denemedik tarifi bugun aldim bakalim nasil bir tadi var
emel
Haziran 1st, 2008 23:53
12cok güzel olmus ellerine saglik canim
saniye
Ağustos 7th, 2008 12:48
13harika bir salatadır ninelerimizden öğrendiğimiz tarifiyle yazılmış
ailecek çok severek yeriz
merymm
Eylül 19th, 2008 01:08
14lezzetli bişeye benziyo denemek istiyorm bakalım nasıl olcakk:D
zeynep
Eylül 20th, 2008 21:56
15slm dün misafirlerime manzana yaptım ilk kez denedim önce tereddütte kaldım tadı nasıl olur diye.ama gerçekten güzeldi herkes begendi teşekkürler oktay usta.
deniz
Ekim 20th, 2008 13:21
16vallahi daha yeni okudum tadını merak ediyorum hemen deniycem ve yiycem
aleyna
Ocak 21st, 2009 21:04
17çook süper yemekleerinize astayım
Kategoriler
Arşiv
Etiketler
köfte köfte tarifi yemek tarifleri Et Yemekleri Hamur İşleri pratik yemekler yemek tarifi etli yemekler köfte tarifleri tatlıKullanıcılar
Sayfalar
Dostlar
Yazılar RSS
Son Yazılar
Son Yorumlar
En Çok Yorumlar
Yemek Tarifleri