Åžeftali Komposto
Eyl 08, 2007 , Kompostolar (HoÅŸaf) |Malzemeler:
1 kilo az olmuÅŸ (sert) ÅŸeftali,
4+1/2 bardak su,
1+1/4 bardak toz ÅŸekeri.
Yapılışı: Altı düz bir tencereye suyu koymalı. Sonra ÅŸeftalileri teker teker soy-malı. Ortadan ikiye bölüp çekirdeÄŸini çıkarmalı ve tencereye atmalı. Åžeftalilerin tencereye atılması sona erince üzerlerine ÅŸekeri döküp kabın kapağını örtmeli ve bunu kuvvetli bir ateÅŸin üstüne oturtmalı. Åžeftaliler yumuÅŸayınca tencereyi ateÅŸten indirmeli. Komposto iyice soÄŸuyunca bunu kâselere bölmeli ve içlerine birer parça da buz attıktan sonra servis yapmalı. Kompostoyu daha tatsız isteyenler sekeri bir bardak olarak katabilirler. Daha tattı isteyenler ise 1 1/2-2 bardak koyabilirler. Ä°steyenler ÅŸeftali kompostosunu kaymaklı olarak da yapabilirler. O vakit 4 1/2 bardak su yerine 3 1/2 bardak su kullanırlar ve ÅŸeftalileri kâselere içleri yukarı gelecek biçimde yerleÅŸtirirler. Çekirdek boÅŸluklarına da birer parça kaymak oturturlar.Afiyet olsun…
Mart 21st, 2008 at 20:48
biz öğrenciyiz arkadaşlarla komposto aldık ama yapmayı bilmiyoruz burdada kimse bişey yazmamiş nasıl yapılır diye..1 saattir bakıyorum hiç bişe yok..nasıl yapılır bu meret sadece su katsak üstüne yetermi acaba..herkese afiyet olsun
inÅŸallah bizede olur..