« Ispanaklı Buğday Çorbası | Anasayfa | Vitamin Deposu Çorba »
Tere Çorbası
Yazar admin | Eylül 8, 2007
Malzemeler:
4 bağ su teresi,
2 litre etsuyu, 2 kahve fincanı un,
1 bardak süt,
tuz.
Yapılışı:Tereyi yıkadıktan sonra incecik kıyın. Kaynar suda yarım dakika haşlayıp alın, üstüne soğuk su dökün. Et suyunu, tuzla kaynatın. Başka kapta sütle unu karıştırın ve hızlı karıştırarak kaynayan et suyuna yedirin. Ağır ateşte 10 dakika kaynattıktan sonra tereyi katıp, biri iki dakika daha pişirin. Afiyet olsun…
Kategori: Çorbalar |
