Kış Türlüsü
Eyl 16, 2007 , Sebze Yemekleri |Malzemeler:
Kereviz 1 Adet
Pırasa 1 Adet
Kabak 1 Adet
Patates 4 Adet
Taze fasulye 15 Adet
Kuşbaşı Kuzu ti 300 Gr
Domates 3 Adet
Margarin 4 Çorba kaşığı
Soğan 2 Adet
Su 4 Su bardağı
TuzÂ
Yapılışı:Bir tencerede yağı eritip içine, et ve ince doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kabuğunu soyduğumuz domatesleri rendeleyip soğanlarla birlikte biraz kavurun. Yıkayıp soyduğumuz kereviz, kabak, taze fasulye, pırasa ve patatesleri küçük küçük doğrayınız. Soğanların içine atıp birkaç kez tahta kaşıkla karıştın. İçine tuz ilave edip sebzelerin renkleri hafif değişene kadar sote edin. Hazırladığınız 4 su bardağı suyu üstüne dökün, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
