Kıymalı Makarna Sosu
Eki 06, 2007 , Soslar |MALZEMELER
1 adet kırmızı dolmalık biber
2 adet çarliston sivri biber
1 diş sarımsak
250 gr kıyma
5 adet yumurta büyüklügünde soyulmuş domates
1 silme yemek kaşığı biber salçası
2 kaşık yemeklik margarin
2 ortaboy soÄŸan
tuz
HAZIRLANIÅžI
Biberlerleri ve sarımsağı iyice kıyın, soÄŸanı da iyice kıyın, yağı derin tavaya atın ve ısıtın. Arkasından soÄŸanları kızmış yaÄŸa atın biraz kızarttıktan sonra kıyılmış biberi ve kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyip kızartın. Ardından kıymayı ekleyip iyice kavurun. Buna biber salçasını katıp biraz birlikte kavurun daha sonra ince kıyılmış kabuksuz domatesleri ekleyin ve tuzunu atın. Bir bardak su ekleyin. Ä°yice piÅŸirin. Ãœzerine de sarımsaklı yoÄŸurt döktüğünuzde nefis bir sos olmuÅŸ olur.Afiyet olsun…
