Düğür
Kas 02, 2007 , Çorbalar |1 su bardağı ince bulgur (düğür)1 kaşık salça
2 adet sivri biber
1 adet soÄŸan
6 bardak et suyu
tuz
pul biber
HAZIRLANIÅžI
6 su bardak et suyu ile bir bardak ince bulguru beraber tencereye koyup ince bulgur piÅŸene kadar kaynatın. Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. DiÄŸer tarafta yağı eritip daha önceden ufak doÄŸradığınız soÄŸanı, yeÅŸil biberi hafifçe kavurup, salça, pul biber ekleyip, kaynayan çorbaya ilave edin. Ä°steÄŸe göre nane de ilave edebilirsiniz.Tuz ilave edip ocaktan indirebilirsiniz.Afiyet olsun…
