Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Portakallı Kek

Malzemeler:

-3 yumurta

-7 çorba kaşığı şeker

-7 çorba kaşığı un-1 çay ka

şığı kabartma tozu

-1 portakal kabuğu ve suyu

Şurubu için:-1 portakal kabuğu rendesi

-2 portakal suyu

-4- 5 çorba kaşığı şekerYap

ılışı:

Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.Üç yumurta ile 7 çorba ka

şığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye

kadar çarpılır.

İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.

Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.5- portakal kabu

ğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp

soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür.

  • Portakallı Kek için yorumlar kapalı

Taze Meyveli Kek

Malzemeler:

-3 yumurta

-6 çorba kaşığı sıvı yağ

-9 çorba kaşığı süt

-12 çorba kaşığı toz şeker-15 çorba ka

şığı un

-2 çay kaşığı kabartma tozu-yar

ım limon suyu

-1- 1,5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne veya küçük doğranmış kayısı, şeftaliYap

ılışı:

Kalıbın alt tarafına parşömen kağıdı yayılır ve her tarafı yağlanır, unlanır.

Şekere yumurta iyice çarpılır.

Yağ ve limon suyu ilave edilir, karıştırılır.Süt konur, daha sonra da kabartma tozu ile elenmi

ş un ilave edilip çarpmadan karıştırılır.

Kalıba boşaltılıp üzerine hazırlanan meyveler yerleştirilir. Orta hararetli fırının üst tarafına konarak 35-

40 dakika pişirilir.

Fırından çıkarılıp sıcakken üzerine sosu kaşık kaşık dökülür. Soğuyunca kalıptan çıkarılır. Sos için

malzemeler:

-yarım su bardağı toz şeker

-yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ

-2 limon suyu

-yarım paket vanilya

Yapılışı: erimiş yağ, şeker, limon suyu ve vanilya karıştırılıp, çırpılır.

Sade Kek

Malzemeler:

Sade kek

-6 yumurta

-1,1/4 su bardağı şeker (1,5 bardaktan az)

-2,5 su bardağı un-1 çorba ka

şığı limon suyu-limon kabuğu rendesi

-vanilya

Yapılışı:Kal

ıp yağlanır. Fırın yakılır.

Bakır bir kapta şeker ile yumurta çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir.Limon kabu

ğu rendesi, vanilya, limon suyu konup 1- 2 kere daha çarpılır.

Elenmiş un ilave edilir. Çarpmadan karıştırılır. Kalıba boşaltılıp 35- 40 dakika orta hararetli fırındapi

şirilir.

Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.

Not: kek, limon suyu ve limon kabuğu yerine portakal ve greyfurt ile de yapılabilir.

Kestane Püresi

Malzemeler:

-yarım kg. Kestane

-1 su bardağı şeker-1 su barda

ğı süt

-1 paket vanilya

Yapılışı:

Kestanelerin dış kabukları soyulup sıcak su ile ateşe konur.

İç kabukları çıkmaya başlayınca ateşten alınıp soyulur.

Tekrar su konup ezilinceye kadar kaynatılır.

Püre makinesinden geçirilir. Şeker ve azar azar süt konarak pişirilir.

Tatlı olarak kullanılacağı zaman üzerine krem şanti ve kavrulmuş yeşil fıstıkla süs yapılır. Not: kestane

püresi pastalarda krema gibi de kullanılır.

Malzemeler:

-8 elma

-1,5 su bardağı şeker

-3- 4 yumurta akı

-1 avuç fındık içi (dövülmüş)

-1 kahve kaşığı tarçın ve yenibahar-1 çorba ka

şığı çekirdeksiz üzüm

-yarım paket vanilyaYap

ılışı:

Elmalar, bütün iken ortaları (elma oyacağı ile) çıkarılır. Soyulup yıkanır.

Bir bardak sı: ve 1,5 bardak şeker ile elmalar pişirilir.

Şurup koyulaşınca elmalar süzülerek bir tepsiye alınır.

Ortalarına fındık, üzüm, tarçın, yenibahar, vanilya karışımı doldurulur.Yumurta aklar

ı bakır bir tencerede çarpılıp kar haline getirilir. Kaynar elma şurubu dökülüp hızla

karıştırılır.Bu krema, krema pompas

ına doldurularak elmaların üzerine türban gibi sıkılır. (kaşıkla da konabilir.)

Hafif hararetli fırında pembe renkte kızartılır. Kısa bilgi:

Elma sindirim sisteminin iyi çalışmasında, cildin sağlıklı ve güzel olmasında çok etkilidir.

Tez Pişti

Malzemeler:

-1 litre süt

-1 su bardağı şeker

-3 çorba kaşığı pirinç unu

-2 yumurta akı

-yarım paket vanilya

Yapılışı:Süt

şekerle kaynatılır.

Yarım bardak soğuk süt ile ezilmiş pirinç unu şekerli süte karıştırılıp pişirilir. Vanilya konur.Bu muhallebinin yar

ısı kaselere boşaltılır.

Geri kalanı hafif ateşte iken, iki yumurta akı çarpılır, kar haline getirilir.Ate

şteki muhallebi aklara ilave edilip karıştırılır.

Kaselerin üzerine doldurulur. (kaselerin ateşe da yanıklı olması gerekir.)

İçinde su bulunan tepsiye dizilir. Fırında üstleri kızartılır. (ısının üstten verilmesi gerekir.) Not:

muhallebileri fırına koymadan, üzerlerine biraz pudra şekeri elerseniz daha güzel kızarır.

« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar