KıŞ TÜRLÜSÜ (ZEYTINYAĞLı)
Ara 09, 2007 , Sebze Yemekleri |MALZEMELER
2 adet havuç
2 adet kereviz
1 adet patates
½ kilo yer elması
1 yemek kaşığı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet kesme ÅŸeker
1 adet soÄŸan
yeteri kadar tuz
HAZIRLANIÅžI
Tencereye halka halka doÄŸranmış soÄŸanlar, yıkanıp ayıklanmış ve tavla zarı büyüklüğünde doÄŸranmış havuç, iri küpler halinde kesilmiÅŸ kereviz (yaprakları ile beraber) ve yer elması konur. Ãœzerine yıkanıp ayıklanmış pirinç serpiÅŸtirilir, ÅŸeker ve zeytinyaÄŸ ilave edilir. Yeterince tuzda eklenerek ateÅŸe konur. Bir çay bardağı su ilave edilip 20 dakika kadar piÅŸirilir.Afiyet olsun….
