Malzemeler:

1 kg. Kemikli kuzu eti

-2 kaşık yağ

-1 kuru soğan

-12 adet yeşil soğan

-1 demet pazı

-1 marul

-1 havuç

-1 demet dereotu

-tuz

Yapılışı:

L-düdüklü tencereye et, ayıklanıp doğranmış kuru ve yeşil soğan, havuç, yaprak yaprak koparılmış

pazı, marul, tuz ve yağ konup karıştırılır.

2- iki kahve fincanı da su ilave edilip kapak kapatılır. Orta ateşte, düdük sesi geldikten sonra hesapedilmek üzere 20- 25 dakika pi

şirilir.

3- soğuyunca kapak açılır. Servis tabağına alınıp kıyılmış dereotu serpilir.

Kısa bilgi:

Marul, mide ağrılarına, uykusuzluğa, bronşit, şeker hastalığı ve mafsal ağrılarına faydalıdır.