Taze Meyveli Kek
Ara 29, 2007 , Kek Ve Pastalar |Malzemeler:
-3 yumurta
-6 çorba kaşığı sıvı yağ
-9 çorba kaşığı süt
-12 çorba kaşığı toz şeker-15 çorba ka
şığı un
-2 çay kaşığı kabartma tozu-yar
ım limon suyu
-1- 1,5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne veya küçük doğranmış kayısı, şeftaliYap
ılışı:
Kalıbın alt tarafına parşömen kağıdı yayılır ve her tarafı yağlanır, unlanır.
Şekere yumurta iyice çarpılır.
Yağ ve limon suyu ilave edilir, karıştırılır.Süt konur, daha sonra da kabartma tozu ile elenmi
ş un ilave edilip çarpmadan karıştırılır.
Kalıba boşaltılıp üzerine hazırlanan meyveler yerleştirilir. Orta hararetli fırının üst tarafına konarak 35-
40 dakika piÅŸirilir.
Fırından çıkarılıp sıcakken üzerine sosu kaşık kaşık dökülür. Soğuyunca kalıptan çıkarılır. Sos için
malzemeler:
-yarım su bardağı toz şeker
-yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ
-2 limon suyu
-yarım paket vanilya
Yapılışı: erimiş yağ, şeker, limon suyu ve vanilya karıştırılıp, çırpılır.
