Malzemeler:

-3 yumurta

-6 çorba kaşığı sıvı yağ

-9 çorba kaşığı süt

-12 çorba kaşığı toz şeker-15 çorba ka

şığı un

-2 çay kaşığı kabartma tozu-yar

ım limon suyu

-1- 1,5 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne veya küçük doğranmış kayısı, şeftaliYap

ılışı:

Kalıbın alt tarafına parşömen kağıdı yayılır ve her tarafı yağlanır, unlanır.

Şekere yumurta iyice çarpılır.

Yağ ve limon suyu ilave edilir, karıştırılır.Süt konur, daha sonra da kabartma tozu ile elenmi

ş un ilave edilip çarpmadan karıştırılır.

Kalıba boşaltılıp üzerine hazırlanan meyveler yerleştirilir. Orta hararetli fırının üst tarafına konarak 35-

40 dakika pişirilir.

Fırından çıkarılıp sıcakken üzerine sosu kaşık kaşık dökülür. Soğuyunca kalıptan çıkarılır. Sos için

malzemeler:

-yarım su bardağı toz şeker

-yarım su bardağı erimiş margarin veya tereyağ

-2 limon suyu

-yarım paket vanilya

Yapılışı: erimiş yağ, şeker, limon suyu ve vanilya karıştırılıp, çırpılır.