« Vişneli Tart | Anasayfa | Yağsız Elmalı Cevizli Kek »
Yag Mantisi
Yazar admin | Ağustos 2, 2008
MALZEMELER
1 bardak süt
Kibrit kutusu kadar pakmaya
2 yumurta
Yarım su bardagı zeytinyagı
un
tuz
İç için:
250 gr. kıyma
karabiber
tuz
maydonoz
HAZIRLANIŞI
Pakmayayı sulandır.Yumurta süt tuz un katılır.Yumuşak bir hamur yapılır.Hamur bir tarafta mayalandırılır.Mayalanan hamur alınıp parçalara bölünür.
3 mm kalınlıgında açılır.Büyük karalere kesilir(5×5).Ortasına kıymalı harç konulur.Gül şeklinde kapatılır.Kızgın yzg ile kızartılır.Üzerine sarımsaklı yogurt salçalı biberli sos dökülerek servis yapılır.
Kategori: Hamur İşleri |
Ağustos 30th, 2008 at 00:15
ya millet ben bu tarifleri okudukca acikiyorum yaaa oktay abi bi kiyak yapip bize de manti yapsan ne iyi olurrr