Malzemeler :

* 3 su b.un
* 1 p.kuru maya
* 1 tatlı k.tuz
* zeytinyağı
* su

Harcı için:

* 4 adet sosis
* mantar
* siyah zeytin
* kekik
* kuru domates
* yeşil biber

Üzeri için:

* yumurta
* çeri domates
* kaşar peyniri

Hazırlanışı :

Unu karıştırma kabına alın. Üzerine tuz ve kuru mayayı ekleyerek harmanlayın. Daha sonra alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun. Daha sonra sosis, mantar, siyah zeytin, domates kurusu ve taze kekiki doğrayarak hamurun üzerine ilave edin. Harcı hamurun içine biraz da zeytinyağı dökerek iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine alarak üzerine yumurta sarısı sürüp bir süre mayalandırın. Daha sonra üzerine küp doğranmış kaşar peyniri ve bütün çer domatesi yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin.

• 1 yorum

Malzemeler :

* 1 kuzu kol
* 500 gr. arpa şehriye
* 1 çorba k. domates salçası
* 2 soğan
* 4 diş sarımsak
* 2 domates
* 3 biber
* 1 tatlı k. tane karabiber
* 2 defne yaprağı
* mısırözü yağı
* tuz, su

Hazırlanışı :
Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* Yarım kg. kıyma
* 1 soğan
* 1 yumurta
* 1 tutam maydanoz
* tuz, karabiber

Garnitürü için:

* Havuç
* patates

Sosu için:

* Sarımsaklı yoğurt
* 2 domates
* 2 diş sarımsak
* teze kekik
* zeytinyağı
* tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına yarım kg.kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.Üzerine 1 adet yumurtayı kırın.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Kıymanın üzerine maydanozu ilave edin ve köfteyi iyice yoğurun.Fırın tepsisini yağlayın.Köfteyi rosta şekline getirin ve üzerine yumurta sürerek Köfteyi öncden ısıtılmıl olan 180 dereclik fırında pişirin.

Garnitürü için ise havucu ve patatesi haşlayın.Sosu için ise 2 adet domatesi rendeleyin.Tavaya zeytinyağını alın.Üzerine taze kekik 2 diş sarımsak,rendelenmiş domates,tuz ve karabiber ilave edin.Sosu kaynamaya bırakın.Seris tabağına sarımsaklı yoğurdu dökün.Üzerine rosto köfteyi dilimleyerek kesin ve yoğurdun üzerine ilave edin.Köftenin kenarlarına haşlnamış havuç ve patatesleri ilave edin.Köftenin üzerine domatesli sosu dökerek servis edin.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 500 gr.ıspanak yaprağı
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 2 çorba k.un
* 1 su b.süt
* 1 yumurta
* beyaz peynir
* kaşar peyniri
* tuz,karabiber
* sıvıyağ
* 3 adet yufka

Hazırlanışı :
Devamını okumak için tıklayınız »

• 1 yorum

Malzemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b.toz şeker
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu
* 1.5 su b.un
* yarım çay b.su

Kreması için:

* 2.5 su b.süt
* 2 çorba k.un
* 1 çorba k.nişasta
* 1 su b.toz şeker
* 1 p.vanilya

Krem şantisi için:

* 1.5 su b.süt
* 1 paket çilekli şanti
* frambuaz
* renkli kalp şekerler

Hazırlanışı :
Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 3-4 pırasa
* 1 havuç
* 1 patates
* 4 çorba k. zeytinyağı
* Yarım demet maydanoz veya dereotu
* 4 yumurta
* 1 su b. un
* Tuz, karabiber

Hazırlanışı :

Pırasayı ince doğrayarak tuz ile biraz ovduktan sonra karıştırma kabına alın. Daha sonra dereotunu ince doğrayarak ekleyin. Üzerine rendelenmiş havuç ve patatesi de ekledikten sonra 2 çorba kaşığı dolusu unu ilave ederek karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ayarladıktan sonra iyice harmanlayın. Yağlanmış fırın kabına alarak 180 derecelik fırında pişirin. Dilerseniz fırına vermeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ya da beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

• Yorumlar kapalı