Malzemeler:
Yarım kilo kadar tavuk göğsü,
1 yemek kaşığı salça,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı zeytin yağı,
1 su bardağı süt
ve Tuz
Tarifi:
Salça, ezilmiş sarımsak, zeytinyağ, süt ve tuzu derin bir kasede karıştırın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayın.
Hazırladığınız karışıma tavukları ekleyin.
Yarım saat beklettikten sonra şişe geçirin.
Izgara ya da mangalda her iki tarafını da pişirin