Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Fasulye Çorbası

MALZEMELER
250 gr kuru fasulye
1 orta boy sogan
1 dis sarmisak
1 buke garni (maydanoz koku, defne yapragi, kekik sapi vb bagli olarak)
4 sap kereviz
2 ince sap pirasa
2 tepeleme yemek kasigi tereyag
4 orta boy domates
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
1-Fasulyeleri ayiklayip 4-5 saat soguk suyla islatin.Suyunu suzup 2 ½ litre
sicak suyla atese koyun.1 adet sogan, sarmisak ve buke garniyi katin.
2-Kereviz ve pirasayi kucuk parcalar halinde dograyip 1 kasik yagla kisik
ates uzerinde pismeye birakin.Domatesin kabuklarini ve cekirdeklerini
cikartip dogradiktan sonra karisima ekleyin.
3-Fasulye yumusayinca icinden sogan ve buke garniyi cikartip domatesli
karisima katin.Sonra da pure makinasindan gecirin, tekrar atese koyup
yeterince tuz katin.Servisten once yumurta sarisini 2-3 kasik corbayla
alistirarak sulandirin ve kalan 1 kasik yagla birlikte corbaya katin.
Yagda kizdirilmis ekmeklerle servis yapin.

  • Fasulye Çorbası için yorumlar kapalı

Salatalık Çorbası

MALZEMELER
2 adet salatalik
1 çay bardasi iç ceviz
1 kg yogurt
2 yemek kasigi kiyilmis taze nane
4 dis sarmisak
3 yemek kasigi zeytinyagi

YAPILIŞ TARİFİ
1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin,
küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.
2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu
yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin.
Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin.
3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek
kasigi da kirilmis buz serpin.

  • Salatalık Çorbası için yorumlar kapalı

Karnıbahar Çorbası

Malzeme :
o yarım karnıbahar
o 3 çorba k.un
o 1 çay b. krema
o 3 sap taze soğan
o 1 tutam dereotu
o tuz
o sıvıyağ
o su

Hazırlanışı :
Karnıbaharlar incecik doğranıp tencereye alınır. Biraz sıvıyağ ile çevrilir. üzerine taze soğanlar incecik doğranarakalınır.

Üzerine un ve krema konur. sıcak su ilave edilerekpişmeye bırakılır. Tuzu kontrol edilir. En son ince doğranmış dereotu ile servis yapılır.

  • Karnıbahar Çorbası için yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 1.5 su b.haşlanmış buğday
* 1 bağ ıspanak

Terbiyesi için:

* 1 kase yoğurt
* 2 çorba k.tepeleme un
* 1 yumurta
* su,tuz

Üzeri için:

* tereyağı
* toz kırmızı biber

Hazırlanışı :

Tencerenize sıcak suyu alın.İçine haşlanmış buğdayları ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra terbiyesini hazırlayın. Bir kaseye yoğurdu,unu,yumurtayı,tuzu ve soğuk suyu ekleyerek çırpın.Daha sonra terbiyeyi sıcak su ile ılıtıp sıcak çorbaya ekleyin. Karıştıra karıştıra kaynatın. Kaynadıktan sonra çok ince kıyılmış ıspanak yapraklarını ekleyip 5 dakika daha pişirip altını kapatın.Üzerine toz biberli kızarmış tereyağı gezdirin.

  • Ispanaklı Buğday Çorbası için yorumlar kapalı

Patates Boranisi

Malzemeler :

* 1 kg patates
* 2 çorba k. tereyağı
* 1 kase yoğurt
* 2 diş sarımsak
* toz kırmızı biber,tuz

Hazırlanışı :

1 kg. patatesi önceden haşlayın.Haşlanan patatesleri dilimleyerek kesin. 2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin. 1 kase yoğurdu çırpın.Yoğurdun üzerine 2 diş sarımsak ilave edip karıştırın. Servis tabağın haşlanmış patatesleri alın.Üzerine eritilmiş olan tereyağın yarısınıgezdirin.Üzerine çırpılmış yoğurdu ilave edin. En son tavada kalan tereyağına toz kırmızı biberi ilave edin. Daha sonra patateslerin yoğurdun üzerine dökün.Sıcak servis yapın.

  • Patates Boranisi için yorumlar kapalı

Çerkez Tatlısı

Malzemeler :

* 4 su b. un
* yarım su b. irmik
* 2 yumurta
* 120 gr tereyağı
* 2 çorba k. yoğurt
* 2 çorba k. tozşeker
* 1 çay b. süt
* 1 tatlı k. kurumaya

İç malzemesi için:

* 2 su b. ceviz
* 2 yumurta
* 2 çorba k. un

Şerbeti için:

* 6 su b. tozşeker
* 4 su b. su
* 1 dilim limon
Kızartmak için:
* sıvıyağ
* Üzeri için:
* Toz yeşil fıstık
* hindistan cevizi

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine toz şeker,irmik ilave edin.Unun ortasına tereyağı,yoğurt 1 çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı kurumaya ilave edin.İlk önce kuru mayayı eritin.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun.Hamuru merdane ile açın.İç malzemesi için karıştırma kabına 2 su bardağı ceviz, 2 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı un ilave edip karıştırın.İç malzemeyi elinizle uzun olarak şekil verin.Hamurun ucuna iç malzemeyi alın.Hamurun ucundan başlayarak iç malzeme içte kalacak şekilde sarın.Daha sonra rulo yaptığınız hamuru verev şeklinde kesin.
Diğer kalan iç harcı ve hamuruda aynı şekilde hazırkayın.Tencereye sıvıyağ alın.Sıvıyağda verev şeklinde kestiğiniz hamurları kızartın.

Şerbeti tencereye 6 su bardağı toz şeker ,4 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynatın.Kızarttığınız tatlıyı şerbete dökün.Tatlı şerbetlindikten sonra servis tabaüına alın.Üzerine toz yeşil fıstık ve hindistan cevizi ile servis edin.

  • Çerkez Tatlısı için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar