Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Harput Güveci

Malzemeler :

* 6 parça kuzu gerdan
* 3 soğan
* 3 domates
* 3 patates
* 3 patlıcan
* 2 kabak
* 2 kırmızı biber
* 5 yeşil biber
* 6 diş sarımsak
* 2 defne yaprağı
* mantar
* tane karabiber
* zeytinyağı
* tuz

Hazırlanışı :

İlk olarak etleri güvecin altına yayın. Üzerine sırasıyla elma dilimi doğranmış soğanı ve sarımsağı, kırmızı biberi, yeşil biberi, patatesi, patlıcanı, kabağı, mantarı ve en son domatesi ekledikten sonra tuzunu ve karabiberini ayarlayıp ağzını yağlı kağıt ve folyo ile kapatıp ocakta pişirin.

Sucuk Köfte

Malzemeler :

* 300 gr.kıyma
* 1 tutam maydanoz
* 1 soğan
* 4 diş sarımsak
* tuz
* karabiber
* kimyon

Yufkası için:

* 1 su b.söke un
* 1 çay k.kuru maya
* tuz
* ılık su

Sosu için:

* 1 kase yoğurt
* yeşil soğan
* kornişion turşu
* maydanoz

Hazırlanışı :

Yufkası için karıştırma kabına söke unu alın. Ortasına mayayı ve kenarlarına tuzunu
ekleyerek alabildiği kadar ılık su ile hamuur yoğurun.

Köftesi için ise karıştırma kabına kıymayı, soğan rendesini, rendelenmiş sarımsağı, ince doğranmış maydanozu, karabiberi, kimyonu ve tuzunu alarak köfteyi yoğurun.

Hazırladığınız hamuru incecik açın. Üzerine köfteyi rulo şeklinde alarak sarıp rulo yapın, uç kısmına su sürerek yapışmasını sağlayın.Streç film ile sardıktan sonra derin dondurucuda bir süre bekletin. Biraz sertleşince dilimleyerek
yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin.

Sosu için ise yoğurdu çırpın. Üzerine doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve turşu ekleyip karıştırın. Köfteyi bu sos ile servis edebilirsiniz.

  • Sucuk Köfte için yorumlar kapalı

Kıymalı Kapalı Pide

Malzemeler :

* 4,5 su b. söke un
* yarım p. yaşmaya
* 1 çay b. yoğurt suyu
* tuz
* su

İç hjarcı için:

* 4 soğan
* 300 gr. kıyma
* 1 tutam maydanoz
* sıvıyağ
* tuz, karabiber

Üzeri için:

* tereyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4.5 su bardağı söke unu alın.Unun üzerine 1 fiske tuz ilave edin.Unun ortasına havuz açın ve içine
yarım paket yaşmaya ilave edin.Mayanın üzerine 1 çay bardağı yoğurt suyu ilave edin.Üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritin.Daha sonra unu da karıştırarak pide hamurunu yoğurun.İç harcı için 4 adet soğanı küp olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağın üzerine soğanları ilave edin.Soğanın üzerine 300 gr.kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Üzerine tuz ve karabiber ilave edip iç harcı karıştırın.Pide hamurundan bezelere bölün.Her bezeyi merdane ile açın.Pide hamurunun üzerine kıymalı iç harçtan paylaştırın.Hamuur karşılıklı uç kısımlarında birleştirip kapatın.Fırın tepsisine pideleri dizin.Önceden ısıtılmış olan 225 derecelik fırında pişirin.Pideler fırından çıktıktan sonra üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Malzemeler :

* 2,5 su b. iri bulgur
* 2 patlıcan
* 1 soğan
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 çorba k. biber salçası
* 1 su b. et suyu
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 tutam maydanoz
* sıvıyağ
* tuz
* su

Hazırlanışı :

1 adet soğanı küp kesin.Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın.Üzerine soğanı ilave edin ve sooğanı kavurun.Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ve biber salçası ilave edin ve kavurmaya devam edin.Üzerine 2.5 subardağı bulguru ilave edin.Üzerine 1 su bardağı et suyu ve sıcak su ilave edin ve bulgur pilavını pişirin.

2 adet patlıcanı alacalı soyun.Patlıcanları küp olarak kesin.sıvıyağda küp patlıcanları kızatın.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Pişen bulgurun üzerine maydanozu ilave edin ve karıştırın.Servis tabağına bulgur pilavını alın.Üzerine kızarttğınız patlıcanları ilave edip servis edebilirsiniz.

  • Patlıcanlı Bulgur Pilavı için yorumlar kapalı

Elmalı Kurabiye

Malzemeler :

* 1 çay b.zeytinyağı
* 1 yumurta
* 1 su b.yoğurt
* yarım p.kabartma tozu
* 3 çorba k.toz şeker
* aldığı kadar un

İç harcı için:

* 3 elma
* 3 çorba k.toz şeker
* tarçın
Üzeri için:
* file fındık

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 1 adet yumurta kırın.Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt ilave edin ve karıştırın.Üzerine yarım paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı toz şeker ve üzerine 12 çorba kaşığı un ilave edin ve kurabiye hamurunu yoğurun.İç harcı için 3 adet elmenın kabuklarını soyun.Elmaları rendeleyin.Tencereye rendelenmiş elmaları alın.Üzerine 3 çorba kaşığı toz şekeri ilave edin.

Üzerine tarçın ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirin.Elmalı kurabiyenin hamurundan yuvarlak toplar kopartın ve avucunuzun içinde yuvarlak bir hamur açın.İçine 1 tatlı kaşığı elmalı iç harçtan ilave edin ve hamuru kapatın.Hamuru kapattığınız tarafı fırın tepsisine gelecek şekilde dizin.Üzerien yumurta sarısı sürün.Üzerine file fındık serpin.Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirin.Elmalı kurabiye fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

  • Elmalı Kurabiye için yorumlar kapalı

Fındıklı Şekerpare

Malzemeler :

* 3 yumurta
* 3 çorba k.margarin
* 1 çay b.sıvıyağ
* 1 çay b.irmik
* 1 su b.pudra şekeri
* 1 su b.toz fındık
* 1 p.vanilya
* 1 p.kabartma tozu
* aldığı kadar un

Üzeri için:

* fındık

Şerbeti için:

* 4.5 su b.toz şeker
* 4.5 su b.su
* 1 dilim limon

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 1 çay bardağı sıvıyağı alın.2 adet bütün yumurtayı kırın. Adet yumurtanın sadece yumurta akını ilave edin.Üzerine 3 çorba kaşığı margarini ilave edin ve karıştırın.Üzerine 12 çorba kşaığı tepeleme un ilave edin.Üzerine 1 çay bardağı irmik 1 su bardağı pudra şekeri,1 su bardağı toz fındık,1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ilave edin ve yoğurun. Kıvamı kulak memesi kıvamında biraz daha yumuşak olmalıdır. Hamurdan ceviz parçası hamurlar kopartın ve elinizle yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Üzerine bütün fındık batırın. Önceden ısıtılmış olan 175 dercelik fırında pişirin.

Şerbeti için tencereye 4.5 su bardağı su ilave edin.Suyun içine 4. su bardağı toz şeker ve 1 dilim limon ilave edin ve
şerbeti kaynamaya bırakın.

Şekerpareyi fırından çıkartın. Üzerine sıcak olan şerbeti dökün ve şerbetini çekmesini sağlayın. Şekerpare şerbeti çektikten sonra servis edin.

  • Fındıklı Şekerpare için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar