>хотелско обзавежданеemeler :

* 3 yumurta
* 1 su b. sıvıyağ
* 1 su b. yoğurt
* 1 paket kabartma tozu
* beyaz peynir
* izmir tulumu
* lor peyniri
* yeşil zeytin
* siyah zeytin
* dere otu
* tuz
* alabildiği kadar söke un

Hazırlanışı :

Yoğurdu, yumurtayı ve sıvıyağı karıştırma kabına alarak çırpın. Daha sonra üzerine ince doğranmış dereotunu ekleyin. Peynirleri ve zeytinleri üzerine ilave edin. Kabartma tozu ve 9 çorba k. söke unu ekleyerek kaşıkla karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökerek 180 derecede pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 400 gr tavuk kıyması
* 1 yumurta
* 1 soğan
* 1 tutam maydanoz
* alabildiği kadar galeta unu
* tuz, karabiber

Üzeri için:

* 2 patates
* 2 havuç
* mayonez,ketçap

Salatası için:

* semizotu
* soya filizi
* kıvırcık
* çeri domates
* zeytinyağı
* nar ekşisi
* sıvıyağ, su

Hazırlanışı :

Köftesi için karıştırma kabına alın. Üzerine yumurtayı, soğan rendesini, ince kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta unu ekleyerek köfteyi yoğurun. Köftelerden cevizden büyük bir top alarak çanaklar yapın.Yağlanmış fırın tepsisine dizerek 180 derecede pişirin.

Diğer tarafta patatesleri ve havuçları küp doğrayarak kızartın. Pişirdiğiniz köfteleri servis tabağına hazırladığınız salatanın üzerine dizin. Köftelerin içini de kızarmış patates ve havuç ile doldurarak ketçap ve mayonezle beraber servis edin.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* Keki için:
* 3 yumurta
* yarım su b. süt
* 350 gr. pasta keki karışımı

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 2 çorba k. un
* 1 çorba k. nişasta
* 2 çorba k. granül kahve
* 1 çay b. toz şeker

Krem şantisi için:

* 1 su b. süt
* 1 poşet toz şanti

Üzeri için:
* kivi
* armut
* mandalina

Hazırlanışı :

Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 2 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta,1 çay bardağı toz şeker ve 2 çorba kaşığı granül kahve ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Pasta keki için bir karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın ve karıştırın.Üzerine yarım su bardağı süt ve 350 gr.pasta keki karışımını ilave edin ve çırpma eliyle karıştırın.

Yuvarlak bir çebere pasta kekini ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin.Pasta kekini soğuduktan sonra ortadan kesin.Pastanın tabanını servis tabağına alın ve kremasını ilave edin ve pasta kekini üstine kapatın.Şantisi için 1 su bardağı süt ile 1 poşet toz şantiyi çırpın.Pastanın üzerine şanti ile süsleyin.Üzerine kivi,armut ve mandalina ilave edip servis edin.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 3 su b. un
* 3 çorba k. sirke
* 1 tatlı k. tuz
* alabildiği kadar su

Aralarına için:
* sıvıyağ

İç harcı için:

* 150 gr. beyaz peynir
* 1 tutam maydanoz
* 1 yumurta
Kızartmak için:
* sıvıyağ

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine tuz serpin.Unun ortasını açın ve 3 çorba kaşığı sirke ve soğuk su ilave edin.Hamuru özleşene kadar yoğurun.Hamuru dinlendirin. Puf böreğinin 7 bezeye bölün.Her bezeyi merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açın.7 kat hamuru aralarına sıvıyağ sürerek kat kat dizin ve en son katı yağlamayın.Hamuru streç filmle kapatın ve buzdolabında bekletin.

İç harcı için bir kaba 150 gr.beyaz peyniri,ince kesilmiş ve 1 adet Hamuru buzdaabından çıkartınca hamruu tekrar merdane ile açın ve hamurun üzerine parça parça peynirli harçtan ilave edin ve üzerine hamuru kapatın ve su bardağı ile kesin.Tencereye sıvıyağı alın ve sıvıyağda puf böreklerini kızartın.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:1 Paket yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstüne sürmek için ayır)
2 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Yaşmaya süt,tuz ,şeker yağ ve aldığı kadar un yoğurulur. Hamur biraz mayalandırmak için dinlendirilir. Ardından tepsiye şekillendirilir üzerine yumurta sürülür 20 dakika beklenir. 200 derece fırında pişirilir. Bu tarif benim deniye deniyen bulduğum ve sonunda tuturduğum bir açma tarifi sizde deneyin Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı