Malzemeler :
1 Kase Kesme Hamur
150 Gr. Kıyma
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Kase Sarmısaklı Yoğurt
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Maydanoz
Hazırlanışı
Tavukları ayıklıyoruz ve küp küp doğruyoruz. Sıvıyağ döktüğümüz tavada tavuklarımızı kızartıyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri yağda kızartıyoruz. Kiremit kabın içine önce patatesleri alıyoruz.
Üzerine tavukları koyuyoruz en üste de küp küp doğradığımız kaşar peynirleri koyup 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
1 yorum
Emel Y.
Şubat 18th, 2010 14:52
1Sanırım tarifde bir yanlışlık olmuş… Kaypancak malzemeleri doğru sıralanmışsa da.. hazırlanış kısmında başka bir yemeğin tarifi verilmiş.
Benim bildiğim kaypancak şu şekilde yapılır:
Hamur makarna gibi tuzlu suda pişirilirmeye bırakılır (biz kelebek&kulak makarnayla yaparız genelde). Aynı zamanda başka bir tencerede sıvıgyağda kıyma, salça, tuz, biber karışımı hazırlanır… bu karışım sonra makarna suyuna dökülür (makarnamızı süzmüyoruz!) ve karıştırılır.
Sıcak olarak fazla bekletmeden servis yapılır (fazla beklettiğiniz takdirde makarnalar tüm suyu içine çektiği için fazla yumuşar.. tadı kalmaz).
İsteyenler üzerine maydanoz serper veya sarımsaklı yoğurt gezdirir.
Afiyet olsun.