MALZEMELER
2 adet kabak
2 adet patates
2 paket Etimek
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 bağ taze soğan
2 su bardağı yoğurt (sarımsaklı)
2 yemek kaşığı mayonez
Yeteri kadar tuz
Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:
Kabakları kazıyın, yıkayın. Küp küp doğrayıp tuzlayın. Patatesleri yıkayıp soyarak küp küp doğrayın. Servis yapacağınız zaman kızartın. Etimekleri de küp küp doğrayın. İçerisine ayıklamış olduğunuz maydanoz, dereotu ve taze soğanları ince ince kıyarak ilave edin.
Üzerine sarmısaklı yoğurt ile mayonezi karıştırıp ilave edin. Tüm malzemeleri beraber karıştırıp servis tabağına alarak servise sunun. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
1/2 paket makarna
1 su bardağı mayonez
1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
8 adet küçük salatalık turşusu
5 adet sosis
küçük kutu konserve havuç
küçük kutu konserve mısır
küçük kutu konserve bezelye
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
1 demet dere otu
100 gr. yeşil zeytin
tuz
karabiber

YAPILIŞI:
Makarnaları haşlayın. Sosisleri, salatalık turşularını, maydanozu ve dereotunu küçük küçük doğrayın. Zeytin çekirdeklerini çıkartın ve onları da doğrayın. Bütün malzemeleri bir kaba boşaltın ve karıştırın.

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber

YAPILIŞI:
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın.
Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin.

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
1/2 kg az yağlı kuzu kuşbaşı et
6-7 adet dolmalık biber
2 adet acı sivri biber
2-3 orta boy domates
2 orta boy kuru soğan
kibrit kutusu kadar margarin
tuz, karabiber
4-5 adet yumurta

Yapılışı:
Önce kuzu eti suyunu çekince, yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip, biraz kavurun. Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, etler yumuşayana kadar pişirin. Dolma biberleri yıkayıp boyuna olarak dörde bölün. Domatesleri yemeklik doğrayın. Arzuya göre acı biberleri de doğrayın. Hepsini, tuz ve karabiberini ilave edip, pişirin. İneceğine yakın içine yumurtaları kırıp, kapağını kapatın. Yumurtalar pişince servis yapın.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 adet portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limonunsuyu
2 adet havuç
2 çorba kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Yapılışı:
Pırasalar yıkanır, 2 parmak eninde doğranır, tencereye aktarılır. Üzerine doğranmış havuç, portakal suyu, portakal rendesi,limon suyu, ,1 çay bardağı zeytinyağı ve pirinç konur. Tencere orta ateşli ocağa yerleştirilir. Pırasalar yumuşamaya başlayınca şeker, tuz ve sıcak su eklenir. Pişince tencerenin içinde 15 dakika dinlendirilir, servis tabağına konur. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. Afiyet olsun. Tarif için Aysun hanıma teşekkürler…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
3 yumurta
3 su bardaği un
2 su bardağı şeker
1, 5 su bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tatlı kaşığı nescafe
2 tatlı kaşığı krema
2 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı: Yumurta ve şekeri 10 dk çırp. Daha sonra süt , sıvıyağ vanilyayıda çırp. Unu ve kabartma tozunu eleyerek eklayin ve aşırı veya mikserle çırpmayın.Bir kaşık yardımıyla karıştırın. 175 derec fırında pişirin.Piştikten sonra nescafeyi 1 su bardağında krema ve şekeri ile karıştırıp hazırladıktan sonra sıcak kekin üzerine dökün. Soğuduktan sonra servis edin afiyet olsun….

• 3 yorum