MALZEMELER:
1 su badağı süt
1/4çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı pirinç unu

Frambuaz sos için
50 gr franbuaz
1 çay kaşığı nişasta
1 çay bardağı su

YAPILIŞI:Süt şeker ile birlikte kaynatılarak pişirilir.Nişasta ve pirinç unu az bir miktar su ile karıştırılarak,kaynamakta olan şekerli süte yavaş yavaş yedirilir.Kısık ateşte pişirilerek ıslatılmış kalıplara dökülür.Soğuduktan sonra kalıplardan çıkartılıp frambuaz sos ile servise sunulur.

Frambuaz Sos:Frambuazlar kaynatılarak hafif nişastalı su ile kıvama getirilir.NOT:bu ölçülerle yapıldığında resimdeki kaselerden 3 tane çıkmaktadır.

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
5 tane yufka
3 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 dilim beyaz peynir

SOS İÇİN:
az salça
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN:
isteğinize göre sosis, mantar, zeytin, turşu, domates, çerliston biber
rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI:Yufkanın bir tanesi kenarları dışarda kalacak şekilde yağlanmış tepsiye serilir. kalan yufkalar küçük parçalar halinde koparılır.Derin bir kapta parçalanmış yufkalar, süt, yumurta ve sıvıyağ karıştırılır. iyice harmanlanıp tepsideki yufkanın içine eşit şekilde serilir. dışarda kalan yufka kenarları ile harcın üzeri kapatılır. sıvıyağ ile salça karıştırılarak üzerine sürülür. üzerine tercih ettiğiniz malzemeler konur 170 derece fırında yaklaşık20-25 dk. pişirilir. çıkmasına yakın üzerine kaşar rendelenir. sıcak olarak servis yapılır. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

 MALZEMELER:
1 pakete yakın margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
bir buçuk tatlı kaşığı tarçın
kabartma tozu
aldığı kadar un
istadiğiniz bir marmelat(ahududu reçeli çok yakışıyor)

YAPILIŞI:Malzemeleri karıştırıp bir hamur yapıyorsunuz daha sonra hamurdan parçalar alıp merdaneyle açıyorsunuz çay bardağı ile şekil çıkartıp tepsiye dizin daha sonra tekrar çay bardağı ile yuvarlaklar yapın bu yuvarlakların ortasını cola kapağıyla delip çıkartın bu yuvarlaklarıda diğer yuvarlakların üzerine koyuyorsunuz ortada kalan boşluklara reçeli döküp fırında pembeleşene kadar pişiriyorsunuz. Afiyet olsun…

• 2 yorum

MALZEMELER:
1 su bardağı mısır unu
100 gr. tereyağı
150 gr. peynir,(minci , dil peyniri , koloti peyniri , küflü peynir)
1 su bardağı sıcak su

 YAPILIŞI:Bir tavaya (varsa bakır tava)tereyağ konulup eridiğinde mısır unu eklenir Biraz kavrulur(mısır unu renk değiştirmeye başlayana kadar)Üzerine su ve tuz eklenir.Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca peynirlerde eklenerek peynirler eriyene kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirilir.Üzerine isteğe bağlı iyice kızdırılmış taze tereyağı dökebilirsiniz.AFİYET OLSUN…

• Yorumlar kapalı

 MALZEMELER:
3 yumurta
10 kaşık şeker
10 kaşık un
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincan süt
Kabartma tozu
vanilya

Şerbeti için;

2 su bardağı su
10 kaşık şeker
3 kaşık kakao
Üzerine 1 paket kremşanti (tarife göre hazırlanacak)

YAPILIŞI:Kek de şerbet de ılık olacak keki orta boy bir borcam tepside pişirdikten sonra ters çeviriyoruz, aynı borcam tepsiye hazırladığımız şerbeti döküp keki üzerine oturtuyoruz böylece kakaolu şerbeti alttan çekiyor ve bu görüntüyü alıyor üstüne kremşantiyi hazırlayıp yayıyoruz.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:

6 adet orta boy limon
1 litre kaynar su
1,5 su bardağı şeker
nane yaprağı

 YAPILIŞI:Limonların kabuklarını rendeleyelim ve rendelenmiş bu kabukların üzerine şeker ilave edilip güzelce karıştırarak erimesi sağlayalım, üzerine sıcak suyu da ilave edip tamamen eriyinceye kadar karıştıralım. Kabuklarını rendelediğimiz limonların suyunu sıkalım ve diğer karışıma ekleyelim. Dilerseniz bu aşamada tadına bakarak şeker ya da su ilavesi yapabilirsiniz. Soğuması için buzdolabına koyarak 1 saat kadar bekleyelim. Daha sonra soğuyan limonatamızı süzerek sürahiye alalım. Daha sonra bardaklara doldurup, ikişer tane nane yaprağı ve buz ile servis ederek şık bir şekilde sunabilirsiniz.Afiyet olsun..

• Yorumlar kapalı