MALZEMELER:
2 Adet Ülker Çilekli Rulo Pasta
MUHALLEBİSİ;
1 Lt. Süt
5 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Hindistancevizi
1 Adet Şekerli Vanilin

YAPILIŞI:Rulo pastaların ikisi de 1 cm kalınlığında dilimlenerek, iç kısmı streçlenmiş büyük bir kasenin tüm iç yüzeyine, aralarında en az boşluk kalacak şekilde dizilir. Kasenin en üst kenarına kadar dizme işlemine devam edilir. Ayrı bir tencere içerisinde diğer tüm malzemeler, koyu kıvamlı bir puding olacak şekilde, devamlı karıştırılarak pişirilir. Pişen puding, içine kek döşenmiş kasenin içerisine dökülerek (çok sıcak olmasın), kalan kek dilimleri de üzerine yerleştirilir ve üzerine biraz bastırılarak malzemelerin iyice kaynaşması sağlanır. Soğuduktan sonra 2-3 saat da buzdolabında beklerse pasta servise hazırdır.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:

1 paket yumuşak margarin
1 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
6 su bardağı un
1 paket vanilya

Tarçın şeker karışımı:
2 yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı şeker

Yapılışı:Sırayla bütün malzemeler yoğrulur. Misket gibi yuvarlak şekil verilir. 200 derece fırında içini çekene kadar çok değil pişirilir.Sonra sıcakken şekerle tarçına karışımına bulanır.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:

500 gram kadar mantar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
tuz

YAPILIŞI:Mantarları musluğun altında kullanılmamış bir bulaşık süngeriyle iyice yıkayalım ve ikiye bölelim çok az bir su ve bir kac damla limon suyu ile ile beraber mantarlar yumuşayana kadar pişirelim sonra suyu varsa süzelim Ve bir borcam tepsisine yada toprak bi kap içerisine boşaltalım biraz tuz serpelim.. Rendelediğimiz kaşarlarıda mantarların üzerine yaydıktan sonra 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. İstenirse fırına sürmeden önce bi kaç parca fındık büyüklüğünde tereyağda koyabilirsiniz ama ben kullanmıyorum..AFİYET OLSUN….

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:

1 Kilo Semizotu
1 Adet Kurusoğan
1 Adet iri Domates
Yarım Cay Bardağı pirinc
Yarım Cay Bardağı Zeytinyağ yada Sıvıyağ

YAPILIŞI:Semizotları ayıklanır ve bol su ile bikac defa yıkanır sonra bir kaba konulup üzerine sirkeli su ilave edilip 10 dakika kadar bekletilir sonra tekrar yıkayıp suyu süzdürülür isterseniz birkac parcaya bölebilirsiniz ben cok taze olduğu zamanlar parcalamadan pişiriyorum. Bir tencereye Yağ konulur soğanlar küçük kareler halinde kesilip ilave edilir ve fazla kavrulmadan bi kac defa yağ ile beraber karıştırılır diğer taraftan kabuklarını soyduğumuz domatesi de küçük küçük küp şeklin de doğrayıp soğanlara ilave ederiz domateslerde suyunu bırakıp püre olunca içine yıkadığımız pirincleri ve 1 su bardağı kadar suyumuzu ilave edip 5 dakika kadar kaynatalım sonra bu kaynayan soğanlı domatesli suyun içine yıkadığımız semiz otlarınıda ilave edip pirincler yumuşayana kadar pişirelim… isterseniz yanına sarımsaklı yada sade yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:

4 adet milföy
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
1 neskafe fincanı şeker
1 vanilin
1 yumurtanın sarısı

üzeri için:
pudra şekeri
fındık ya da çikolata rendesi

YAPILIŞI:Milföy hamurlarını iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin,kalıbınız var ise ona yok ise-benim yoktu-yağlı kağıttan ya da alimünyum folyodan külah yapın ve şeritleri külahın üzerine sarıp fırınlayın piştikten sonra kalıptan çıkartıp biraz soğumaya bırakın.Diğer yanda bütün muhallebi malzemesini karıştırıp pişirin.Hazırladığınız muhallebiyi milföy külahlarının içine doldurup arka kısımlarını ister fındık-cevize ister çikolata rendesine batırıp üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
2 paket pötibör bisküvi
1 bardak süt
2 kaşık kakao
4 kaşık pudra şekeri
yarım paket sana yağı
1 Vanilya
Dövülmüş fındık veya ceviz

üzeri için 1 paket çikolata sosu(tarife göre hazırlayın)

YAPILIŞI:Öncelikle bisküvileri ufalıyoruz. Sanayağını eritip bisküvilerin içine döküyoruz. Kakao ve cevizi ilave edip, yoğuruyoruz ve yuvarlayıp top haline getiriyoruz. İsteğe göre hindistan cevizine de batırabilirsiniz. Hazırladıktan sonra toparlanması için buzdolabına koyuyoruz. üzerlerine hazırladığımız çikolata sosunu döktükten sonra servise sunuyoruz. Afiyet olsun….

• Yorumlar kapalı