Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

MALZEMELER:
Hamuru için:
3,5 su bardağı un
1 paket kuru maya(instant)
tuz
aldığı kadar su

Harcı için:
250 gr.kıyma
2 adet rendelenmiş domates
1 orta boy rendelenmiş soğan
yarım demetten daha az maydanoz (ince kıyılmış)
tuz,karabiber,kırmızı pul biber

YAPILIŞI:Hamur malzemeleri yoğurulur üzeri nemli bezle kapatılıp mayalanmsı için beklenir.Ayrı bir kapta tüm harc malzemeleri karıştırılır.Hamur mayalandıktan sonra tabak büyüklüğünde açılır,üzerine kıymalı harc el yardımı ile hamura yayılır,teflon tavada az yağda üzerine kapak örtülerek pişirilir.AFİYET OLSUN

  • EV USULÜ LAHMACUN için yorumlar kapalı

MALZEMELER:
4 Adet Patlıcan
150gr.beyaz peynir
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
tuz
kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI:Patlıcaları alaca soyup 1 cm.kalınlığında halkalar halinde dilimleyin,üzerine tuz ve karabiberi serpin,beyaz peyniri çatalla ezin,yumurtaları çırpın,bir dilim patlıcanın üzerine peynir sürüp ikinci dilimi üzerine kapatın,patlıcan ve peynir bitene kadar işleme devam edin,patlıcan dilimlerini önce un’a sonra çırpılmış yumurtaya son olarakta galeta ununa bulayıp kızgın yağda önlü arkalı kızartıp servis yapın.Afiyet olsun…

  • PATLICAN PANE (PEYNİRLİ) için yorumlar kapalı

Emine Yengemin Şekerparesi

MALZEMELER:

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 paket margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
5-6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti için:
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI:Şeker ve yumurta çırtpılır.ardından diğer malzemeler konur ve hamur çok katı olmayacak şekilde yoğurulur.Şekilendirdikten sonra 185 derece fırında pişirilir. Biri sıcak biri soğuk olacak şekilde şerbetlenir.Soğuduktan sonra servis edilir. Tarif için Emine yengeme teşşekkür ederim. İnanım denenmiş ve güzel bir tatlı .Afiyet olsun…

  • Emine Yengemin Şekerparesi için yorumlar kapalı

MALZEMELER:
2,5 su bardağı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
15 gr (1/3 küp) yaşmaya veya 1 dolu tatlı kaşığı instant kuru maya
1 çay kaşığı mahlep (kullanılmasa da olur)
150 gram margarin yumuşak
yarım bardaktan çok az soğuk su

İçi için:
yarım su bardağı beyaz, tulum veya kaşar peynir (125 gram) rendelenmiş

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 fiske şeker

YAPILIŞI:Eğer elle yapıyorsanız unu, tuzu, şekeri, mahlebi geniş bir kapa alıp yaş mayayı (nohut büyüklüğünde parçalara kırıp) veya kuru mayayı ilave edin. Suyu, yağı ve yumurtayı ilave ettikten sonra 7-8 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz önce ele yapışan bir kıvamda olabilir ancak yoğurma işleminin sonuna doğru, kulak memesi yumuşaklığından çok az daha sert ve kolay şekil verilecek kıvamda olacaktır.Yoğurulmuş olan hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1 saat ılık bir yerde bekletin.Hamurunuzu iyice unladığınız mutfak tezgahına alıp 1-2 dakika kadar elinizle yoğurup 12 eşit bezeye ayırın. Bezeleri tezgah üzerinde yuvarlayarak düzgün yuvarlaklar oluşturun.Herbir bezeyi el içinizle hafifçe yassıltıp üstlerine içi koyun. Hamuru resimdeki gibi iki elinizle ikiye katlayıp elinizin içiyle üstüne bastırarak kapatın. kenardan 1 cm kadar içeriye bastırıyoruz. Böylece poğaçanın kenarı hafifçe açıkmış gibi görünüyor.Poğaçaları iyice yağlanmış bir tepsiye aralıklı olarak yerleştirip 30 dakika kadar ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanıp kabarmalarını sağlayın.Mayalanmış poğaçaların üzerine şekerle çırpılmış yumurta sarısını yumuşak hareketlerle sürün. (Yumurtaya şeker ekleyince üstleri daha güzel kızarır).Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…

  • PASTANE POĞAÇASI için yorumlar kapalı

Milföyle Tatlı

MALZEMELER:

1 Paket Milföy Hamuru (20 Adet)
1 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Su Bardağı Ceviz İçi
Fındık, Badem

ŞERBETİ;
2,5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu

YAPILIŞI:Bir kasede fındıkla şekeri karıştırın. Milföy hamurlarının bir kenarına fındıklı karışımdan birmiktar koyun. Rulonun birleşeceği uca yumurta beyazından sürüp rulo yapın.Yaptığınız ruloları 4 parçaya kesin, fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp üzeri kızarana kadar pişirin. Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın. Ocaktan almadan az önce 1/2 limon sıkın. Fırından çıkan sıcak milföylerin üzerine, ocaktan yeni aldığınız şerbeti dökün.Afiyet olsun…

  • Milföyle Tatlı için yorumlar kapalı

MALZEMELER:
3 adet yumurta sarısı
1 adet yumurta
1 paket margarin veya terayağı(yumuşatılmış )
1 su bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı limon suyu
YAPILIŞI:İlk önce hamuru yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurta sarılarını, yumurtayı, pudraşekerini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım. Hamurları dizip 190 derece fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.Afiyet olsun…

« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar