MALZEMELER:
1 pakete yakın margarin ( oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta ( birinin sarısı ayırılacak )
yarım kahve fincanı sirke
1.5 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı susam
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

ÜZERİ ;
Ayırdığımız yumurta sarısı ve susam

YAPILIŞI:Margarin, sıvıyağ, yumurta, sirke ve tuz karıştırılır. Ardından un, susam, kabartma tozu eklenir ve kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar yoğurulur. Tepsiye yağlı kağıt konur ve minik simit şekli verilir. Yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir. 180 derecelik fırında pişirilir.Afiyet olsun…