Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

FELLAH KÖFTESİ

MALZEMELER:
2 su bardağı kısırlık bulgur(200 gr lık bardak)
2 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 yemek kaşığı salça
yeterince tuz
yarım su bardağı un
karabiber,kimyon, yenibahar ve istadiğiniz köfte baharatlarıda olabilir
2 kilo kadar köfteyi haşlamak için su

YAPILIŞI:Bulguru yoğurma kabıma alıp, üzerine sıcak suyu döktüm, diğer köfte malzemelerini ekleyerek, iyice yoğurdum.Kaseye bıraz su koyup elimi batırarak malzemeden minik parçalar alarak yuvarladım,her parçayı koparmadan önce mutlaka elinizi suya batırmalısınız yoksa köfteler çatlıyor,bu işlemi köfte harcı bitene kadar uyguladım. Kaynattığım suda köfteleri 25 dakika pişirdim, köfteleri kevgirle servis tabağıma aldım.
Yağı tencereye koyup küp şeklinde doğradığım sarımsağı içine atıp bir iki defa çevirdim,ardından küp şeklinde doğradığım domatesleri, salçayı ekledim, domatesler koyu kıvam alana kadar kavurdum.
Baharatını tuzunu ilave edip ocağı kapattım, kavurduğum sosu köfteleri sosun içinde dikkatlice karıştırdım, servis tabağıma aldım,ince kıydığım maydonazları serpiştirdim, üzerine yogurt döküp servis yaptım.
Üzerine sos:
6-7 diş sarımsak,2 kaşık salça,1 demet maydanoz,sıvı yağ,sarımsakları dövüp yağda kavurdum salça ekledim daha sonra maydanozlarıda ekleyip iyice kavurdum ve biraz su ekliyerek bir iki taşım kaynattım.Afiyet olsun..

  • FELLAH KÖFTESİ için yorumlar kapalı

Etsiz Çiğköfte

MALZEMELER:
 4 patates (Haşlanmış orta boy)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
3 Çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Su
Yarım limon

YAPILIŞI:Yoğurma kabına bulgur ince doğranmış kuru soğan,dörde bölünmüş yarım limon,salça ve baharatlar konur,yoğrulur.Patatesler tek tek katılarak yoğurma devam eder.(limon kabukları bu evrede çıkarılır)Arada su katılır ve bulgurlar yumuşayana kadar yoğrulur.Lezzeti kontrol edilir.Acı severler dilediği kadar pul biber katar.İnce doğranmış yeşil soğan ve maydanoz katılır çok ezmeden hafifçe yoğrulur.Köfte şekli verilir.İstenilen yeşillikle sunulur. Afiyet olsun…

  • Etsiz Çiğköfte için yorumlar kapalı

Pizza Kek

MALZEMELER:
4 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı süt
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
50 gr sucuk ince ve küçük doğranmış
20-25 adet yeşil zeytin doğranmış
10-15 adet zeytin doğranmış
2 domates rendesi
100 gr beyaz peynir
100 gr kaşar

YAPILIŞI: Yumurta ve tuz çırpılır. Ardında eritilmiş tereyağ ve sıvıyağ, süt konulur. Un, kabartama tozu,beyaz peynir,sucuk,zeytinve kekik karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür.175 derece fırında 25 dk  pişirdikten sonra üzerine rendelenmiş domates ve ketçap karımşımı ilave edilir. 15 dk daha pişilir. çıkmaya yakın rendelenmiş kaşar serpilir. Denenmiş ve değişik bir tarif . Afiyet olsun…

  • Pizza Kek için yorumlar kapalı

İrmik Helvası

MALZEMELER:
2 su bardağı irmik
2 su bardağı şeker
1 paket dolmalık fıstık
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
4 su bardağı süt
1 limonun rendelenmiş kabuğu
125 gr tereyağ

YAPILIŞI:İrmik ve dolmalık fıstığı bir tencereye alıp,kısık ateşte kavurun.Cevizi ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin. Diğer tarafta ayrı bir tencerede süt ve tereyağını  kaynatın.Toz şeker ve limon kabuğunu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.Bu karışımı irmiğin içine yavaşça ilave edin. Karıştırıp, ocağın altını kapatın.Tencerenin ağzına kağıt havlu ile örtün ve 15 dakika  içini çekmesi için bırakın.Afiyet olsun….

  • İrmik Helvası için yorumlar kapalı

MALZEMELER:
1/2 kilo kuşbaşı tavuk
2 soğan
2 sivribiber
3 domates
100 gr mantar
1/2 çay bardağı sıvıyağ
tuz ve baharat
8 adet hamburger ekmeği

YAPILIŞI:Soğanlar doğranıp kavrulur.tavuk ilave edilir suyu çekene kadar pişirilir.Domates,biber ve mantar doğranıp kavrulur.Ardından tuz ve baharat ilave edilir.Hamburger ekmekleri üzerinde kapak kesin.İçini boşaltıp tavuklu karışımdan doldurun.Ekmek dolmalarını 5-10 fırında tutun sıcak servir edin. Afiyet olsun…

  • Tavuklu Ekmek Dolması için yorumlar kapalı

Kış Çorbası

MALZEMELER:
2 Adet Pırasa
2 Adet Havuç
2Adet Patates
1 Adet Kereviz
1 Yumurta Sarısı
2  Kase Yoğurt
Yeteri kadar tuz, su
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşıgı Tereyağı
Yarım limon
Üzeri için :
1,5 Yemek Kaşıgı Tereyağı veya margarin
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber

YAPILIŞI:İlk önce soğan, pırasa, havuç, patates ve kerevizi küçük küçük doğrayın. Daha sonra bir tencereye sıcak su ilave edin. Önce fasulyeyi koyup 10 dakika pişirin. Diğer sebzeleri de ilave edip pişirmeye devam edin. Ayrı bir yerde yoğurt, un, yumurta sarısını çırpın. 2 yemek kaşığı çorba suyundan içine ilave edin. Kaynamakta olan çorbaya ekleyin. Limonu ilave edin. 5-10 dakika kadar kaynatıp altını kapatın. Üzerine kırmızı biberle kızdırılmış yağı dökerek servis yapın . Afiyet olsun…


  • Kış Çorbası için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar