Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Revani Tatlısı

Malzemeler

Keki için:

3 yumurta
1 su bardagi seker
1 su bardagi yogurt
1 su bardagi irmik
1 su bardagi un
1 paket vanilya
1 tatli kasigi kabartma tozu
1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbet için;

3 su bardagi su
3 su bardagi seker
½ limon suyu

Hazırlanışı

İlk olarak serbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Kek malzemeleri ile kek güzelce, önce yumurta ve şekeri olmak üzere çırpılır. Sonra diğerleri ilave edilir. 170 C’de üstü kızarana dek pişirilir.Fırından çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür, isterseniz hindistan cevizi, fındık, badem veya fıstık serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun.

  • Revani Tatlısı için yorumlar kapalı

Kurufasulye Piyazı

MALZEMELER:
1,5 su bardağı kuru fasulye
3domates
3 kırmızı soğan
2_3 sivri biber
1 demet maydanoz
Tuz 
4 çorba kaşığı sirke 
5-6 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu 
9-10 adet siyah zeytin

Yapılışı:Kuru fasulyeyi soğuk su ile durulayıp 1 gece suda bekletin. Suyunu süzüp temiz suyla 35-45 dakika kadar haşlayın. Fasulyenin fazla yumuşamamasına dikkat edin. Fasulyenin haşlama suyunda soğumasını bekleyin. Domatesi yıkayıp ayıkladıktan sonra küp küp doğrayın. Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini ayıklayıp yıkadıktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Ardından ince ince kıyın. Fasulyenin suyunu süzüp bir servis tabağına alın. Bir kasede tuz, zeytinyağı, sirke ve limon suyunu karıştırın. Karışımı fasulyenin üzerine dökün. Domates, biber ve soğanı da fasulyeye ilave edip harmanlayın. Piyazı sunmadan önce zeytinle süsleyin. Afiyet olsun…

Üç Renk Rulo Börek

MALZEMELER:
4 adet yufka
500 gr ıspanak
200 gr beyaz peynir
4-5adet kalın havuç
4-5adet haşlanmış patates
150 gr margarin veya tereyağ
1/2 su bardağı su
karabiber pulbiber tuz

Üzeri için:
1 yumurta sarısı
susam

 YAPILIŞI:1/2 bardak su ve yağ eritilerek bir kenarda ılımaya bırakılır.Öncelikle patates haşlanır,havuçlar rendelenir ve ıspanaklar iyice yıkanır ince ince kıyılır.Bir tavada haşlanmış patates karabiber az yağ ve pulbiber biraz kavrulur ve birinci yufkaya yağ su karışımından dökülür ve ortasına patatesli harç konularak rulo sarılır.Rendelenmiş havuçlar  tuz yağ ve karabiber ile sotelenir ve ikinci yufkaya yağ su karışımı döküldükten sonra havuçlu harç konularak rulo sarılır ve bir kenera alınır.Son olarak ıspanaklar tuz pulbiber ile sotelenir içine 200 gr beyaz peynirde eklenir ve üçüncü yufkaya yağ su karışımı dökülür ıspanaklı harç konulur ve rulo sarılır.Dördüncü yufkayada kalan yağ su karışımı dökülür  ve yufkamızın ortasına alta ıspanaklı rulo ile patatesli rulo yanyana konur ve üste tam ortalarına havuçlu rulo konulup  yufkamız geniş bir rulo şeklinde sarılır dolapta 2 saat bekledikten sonra ince dilimler halinde  kesilir. Yağlanmış fırın tepsisinde 200 dercede kızartılır. Afiyet olsun…

  • Üç Renk Rulo Börek için yorumlar kapalı

Kabak Graten

 

Malzemeler:
2 adet iri kabak
1 adet haşlanmış tavuk göğ
tuz, karabiber

Beşamel sos için:
1 buçuk yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

Yapılışı:Kabakları soyduktan sonra boyuna 2′ye kesip haşlayın. Diğer taraftan beşamel sosunu hazırlayın. Bunun için bir tavaya margarini alıp eritin ve unu ilave edin. Unu yağda biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ilave edip çırpma teli ile çırpın. Bu şekilde koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. Kabakların pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edin. Pişmişseler nazik bir şekilde fırın kabına alın. İçlerini yemek kaşığı yardımı ile sandal gibi boşaltın. Boşalttığınız yeri önceden haşlayıp didiklediğiniz ve baharat koyduğunuz tavuk etleri ile doldurun. Tavukların üzerini beşamel sosu ile kapatıp fırına sürün. 160 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun…

  • Kabak Graten için yorumlar kapalı

Kıymalı Kabak Dolması

Malzemeler :
1 kilo kabak
250 gr. orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı vita
2 yemek kaşığı pirinç
Biraz tuz
karabiber.
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 domates
1 soğan
Yapılışı :Kıymayı bir tepsiye koyun. İnce kıyılmış soğan, may­danozu, dereotunu, tuzu, karabiberi, temizlermiş pirinci katın. 2 çorba kaşığı su ile 1 kahve fincanı domates suyu ilâve edin. Hepsini iyice yoğurarak harcı hazırlayın. Ka­bakları yıkayın. Üstlerinin şekilli olmasını istiyorsanız, ka­buklarını tırtıllı bir bıçakla soyun, içini oyun ve bu oyuğa, hazırladığınız harcı doldurun. Ağız kısmı yukarı gelmek su­retiyle tencereye yerleştirin. Üstüne 2 domates suyu, iki kaşık vita ve 2 bardak su ilâve edin. Orta hararetli ateşte kabak ve pîrinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.Afiyet olsun…

  • Kıymalı Kabak Dolması için yorumlar kapalı

İsveç Köftesi

 

 
MALZEMELER:
500 gr kıyma
1 kuru soğan(rendelenmiş)
1 su bardağı tuzsuz lor
3 yemek kaşığı süt
2 dilim bayat ekmek içi
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı yenibahar
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvıyağ

Sosu için;
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu

YAPILIŞI:Lorun içine sütü ilave edip çatalla iyice ezin, gerekirse biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Sonra diğer malzemeleri de ilave edip yoğurun. Cevizden biraz daha küçük toplar yapıp dolapta 1 saat kadar bekletin.Sıvıyağ konmuş teflon tavada sallayarak her tarafı pişene kadar kızartın.Sosu için ise; tavadaki yağı ve köfte kırıntılarını süzün ve tavanın içine sirkeyi ilave edip neredeyse uçana kadar pişirin. Sonra unu ilave edin ve rengi biraz dönene kadar karıştırın.En son et suyunu da ilave edip hafif suluca bir sos haline gelene dek pişirin.İster köftelerin üzerine isterseniz de tabağın yanına koyup servis yapın.Afiyet olsun…

  • İsveç Köftesi için yorumlar kapalı
  


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar