Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Havuçlu Patates Salatası

Malzemeler

4-5 orta boy patates
Yarım demet taze soğan
Yarım demet kıvırcık
2 adet havuç
Limon
Zeytinyağı
1 diş sarımsak
tuz
karabiber
pulbiber

Hazırlanışı
Önce patatesleri yıkayarak bir tencereye koyup haşlıyoruz, haşlandıktan sonra soğumaya bırakıp küp küp doğradığımızı patateslerin içine sırasıyla rendelenmiş havucu, ince ince kıyılmış taze soğanı ve kıvırcığı ekliyoruz dövülmüş sarımsağı limonla aromize ederek üzerine zeytinyağını da ekledikten sonra son olarak tuz karabiber ve pulbiberide ekliyoruz.
Şimdeden afiyet olsun.

  • Havuçlu Patates Salatası için yorumlar kapalı

Barbun Tava Tarifi

Malzemeler

1 kg barbun
¾ su bardağı buğday unu
½ çorba kaşığı tuz
Kızartmak için;

Ayçiçek yağı
Hazırlanışı

Barbun balıklarınızın içini temizleyin yıkayarak süzgece alın,fazla suyunu alın.Un ile tuzu bir kapta harmanlayın.Balıkları una bulayın,fazla unu silkeleyerek,kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…

Not:Barbun balığının bir büyüğü Keserbaş adını alır,Akdeniz’de özellikle kış aylarında sevilerek tüketilir.

Servis önerisi:Roka salata veya yeşil salata.İçecek; ayran ,soda, gazoz dışında opsiyonel …

  • Barbun Tava Tarifi için yorumlar kapalı

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 pk. kabartma tozu
Muhallebisi için;

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Yumurta, Şeker ve Yağı çırpalım. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kekimizi yağlanmış kalıba dökelim ve 170 derecede pişirelim.
Kek pişince biraz soğumasını bekleyin ve ortadan ikiye kesin.
Sonra muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencerede sürekli karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın.
Son olarak sıcak muhallebiyi kestiğimiz soğumuş kek parçasının birinin üzerine yayın.
Diğer kek parçasını üzerine kapatın. En üstede pudra şekeri serpin.
Afiyet Olsun.

  • Alman Keki Tarifi için yorumlar kapalı

Haşhaşlı Kek Tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı haşhaş
1 Pk. vanilya
1 Pk. kabartma tozu
Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Krema:

2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri İçin

1 Pk. Krem Şanti
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Şerbet: Şeker ve Su 15 dk. kaynatılıp soğumaya bırakılır.

Kek kalıbının her tarafını yağla. Bir kabın içerisinde un-irmik-haşhaş-vanilya ve kabartma tozunu karıştır.
Karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekeri 6-7 dk. iyice köpürene kadar çırp. Sonra yağı ilave edip 1-2 dk. daha çırp. Diğer kapta kek için hazırladığın un-irmik karışımını da ilave et iyice çırptıktan sonra kek kalıbına dök. Önceden ısınmış 170 derece fırında 35-45 dk. arası pişir. Üzeri kızarınca fırından çıkar. Kek sıcak iken önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerinden dökerek 10-15 dk.kekin şerbeti emmesini bekleyin.

Krema: Kek fırında pişerken, Krema malzemeleri eklenip sürekli karıştırarak ocakta pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Krem şanti ve süt karıştırılarak mikser ile iyice çırpılır.

Soğumaya bırakılan krema son kez karıştırılıp, krem şanti ile birleştilerek iyice çırpılır. Şerbeti emmiş olan kekin üzerine dökülür. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

  • Haşhaşlı Kek Tarifi için yorumlar kapalı

Taban İçin:

2 paket yulaflı bisküvi
2 çorba kaşığı süt
100g tereyağ

Peynirli Harcı İçin:

4 adet yumurta
2 kahve fincanı pudra şekeri(Türk kahvesi fincanı)
2 yemek kaşığı un
400g labne peyniri
1 paket vanilya
100ml süt kreması
Çikolata Sosu İçin:

100ml süt kreması
40g bitter çikolata

Hazırlanışı

İlk olarak tabanı hazırlayarak kekimizi yapmaya başlayalım. Robotta parçaladığız bisküviye süt ve erimiş tereyağını ilave ederek iyice karıştırın. Kek kalıbına kağıt sererek üzerine taban malzemesini yayın ve buzlukta donana kadar bekletelim.
Yumurtaların akı ile beyazını ayırın. Akına bir tutam tuz ekleyerek kar haline gelene kadar mikser ile çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını, pudra şekerini, un, labne peyniri, vanilya ve 100ml kremayı karıştırın. Kar haline getirmiş olduğunuz yumurtaları da karışıma ilave edin(Karışımı karıştırırken peyaz köpüklerin sönmemesine dikkat edin.) Donmuş olan tabanın üzerine karışımı dökerek 160 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kekin üzerinin çok fazla kızarmasına gerek yok, fırını kapattıktan sonra 1 saat kadar sıcaklığı ile fırında kalabilir zaten ilk anda koyu bir kıvam beklemek yanlış olur. Kek soğuduktan sonra kıvamını alacaktır. Kek soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Bu arada 100ml sıvı süt kremasına bitter çikolatayı kırın ve içerisinde çikolata eriyene kadar ocakta ısıtın. Daha sonra soğuması için bekleyin. Dolaptaki kekin üzerine son olarak da çikolata sosunu dökerek tekrar dolaba kaldırın. Bir gün beklettikten sonra servis ederseniz çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

  • Çikolatalı Cheese Kek için yorumlar kapalı

Fellah Köftesi

Malzemeler

2 bardak ince bulgur (simit denilen bulgurda olur)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı tepeleme un (bulgurun tutma durumuna göre eklenebilir)
Bulguru ıslatmak için üzerini geçecek kadar sıcak su
Kimyon (miktarı isteğe göre)
Karabiber (miktarı isteğe göre)
Kırmızıbiber (miktarı isteğe göre)
Pulbiber (miktarı isteğe göre)
Tuz (miktarı isteğe göre)

Devamını okumak için tıklayınız »

  • Fellah Köftesi için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar