Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

MALZEMELER:
500 gr un
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı  şeker
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 paket instatnt maya
1,5 su bardağı ılık su
100 gr dilimlenmiş zeytin
100 gr kurutulmuş domtes

YAPILIŞI: Hamuru yoğurun.Oda ısısında 1 saat mayalandırın.Daha sonra zeytin ve kurulmuş zeytini ilave edin 2-3 dakika yoğurun.Elde ettiğimiz hamuru küçük kalıplara sığacak şekilde eşit parçalara ayırın. 30 dakika bekletin ve 220 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun…

  • SAHUR İÇİN ZEYTİNLİ EKMEK için yorumlar kapalı

MALZEMELER:
6 adet küçük top ekmek (mutlaka bayat olmalı)
300 gr. kıyma
1 adet soğan
3 adet biber
3 adet domates
Bir tutam maydanoz
1-2 diş sarmısak
Tuz, karabiber,kimyon, yenibahar Zeytinyağı

YAPILIŞI:Ekmeklerin üzerinden bıçakla küçük kapaklar açın ve içini bir tatlı kaşığı yardımıyla boşaltın. Bunu yaparken ekmeği delmemeye dikkat edin. Diğer tarafta soğan ve biberi küçük doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Küçük doğranmış sarmısak ve domatesi de ekleyin. Suyunu çekmeye yakın maydanozu, baharatları, tuzu ve ekmeklerin içinden çıkan ekmek içlerini ilave edin. İki dakika daha pişirip ocaktan alın. Bu harçla ekmeklerin içini doldurun. Kapaklarını kapatıp, delikli düz bir kabın veya ayaklı tel ızgaranın üzerine ekmekleri dizip bir tencerenin içine oturtun. Tencereye su koyun. Izgaranın veya süzgeçin üzerini yağlayıp, ekmekleri öyle dizin ki yapışma olmasın. Su kaynarken kesinlikle ekmeklere temas etmeyecek. Bu işlemi ekmekler, su buharında yumuşasın diye yapıyoruz. Ekmeğin çeşidine göre pişme süresi farkedebilir. Örneğin hamburger ekmekleri çok çabuk pişer. Fakat taş fırın ekmeği ise sert olur, yumuşama süresi uzar. Yeteri kadar yumuşayan ekmekleri servis tabağına alıp, üzerine sarmısaklı yoğurt ve kızartılmış, biberli tereyağı dökerek servis edin.  Afiyet olsun…

KURUYEMİŞLİ İRMİK HELVASI

Malzemeler:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt ya da (1 su barağı su+1 su bardağı süt)
4 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı ceviz
3 yemek kaşığı badem
3 yemek kaşığı fındık
3 yemek kaşığı antepfıstığı için

Yapılışı:Bir sos tenceresine sütü ve şekeri koyun, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Şeker eriyince ocaktan alın.Yayvan bir tencereye tereyağını koyun ve içine fıstıkları ve kuruyemişleri ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Kuruyemişlere irmiği ekleyin ve rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.İrmikler istediğiniz renge ulaşınca içine sütü ilave edin. İrmikler sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.Pilav gibi üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve 1-2 kez karıştırın.Tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlenmesini bekleyin.
Helvayı kaşık yardımıyla şekillendirip porsiyonlara ayırın. Dondurma ile servis yapıbilirsiniz.Afiyet olsun..

  • KURUYEMİŞLİ İRMİK HELVASI için yorumlar kapalı

Malzemeler:
3 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı soğuk su
5-6 sap taze nane
tuz

Yapılışı:Ben bar blenderi kullanıyorum bu nedenle sıçrama vs gibi bir problem olmuyor ama sizde el blenderi varsa öncelikle yoğurdu geniş ve derin bir kaseye alın.Yoğurdun pütürleri tamamen dağılıncaya kadar blenderden geçirin.3 sap taze naneyi iyice yıkayın ve yoğurda ekleyip naneler küçük parçalara ayrılıncaya kadar blenderden geçirin.Son olarak suyu ve tuzu ekleyip, tuz tamamen eriyip ayran köpürünceye kadar karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız ayranı buz ve nane yaprakları ile servis yapın .Afiyet olsun…

  • SICAK YAZ GÜNÜ İÇİN HARİKA BİR İÇİCEK NANELİ AYRAN için yorumlar kapalı

MALZEMELER:
1 adet yufka
150 gr kadar sade veya kakaolu helva

Kızartmak için; sıvıyağ

Üzeri için; isterseniz toz fıstık

Yapılışı:Yufkayı tezgahın üzerine yayıp, 12 eşit üçgene kesin.Her üçgenin yay şeklindeki kenarına, 10 gr kadar helva paylaştırın. (Helvaları elinizde ufalayıp kullanın.)Kenarlarını kıvırıp, sigara böreği şeklinde sarın. Uçlarını hafif ıslatarak kapatın.Tavaya koyup kızdırdığınız bir parmak sıvıyağda her taraflarını kızartın. Dilerseniz, üzerine toz fıstık serperek, sıcak servis edin.Bu tatlıyı sıcak sıcak hemen tüketmelisiniz. O yüzden de yiyebileceğiniz kadar hazırlayın. Soğuduklarında helvalar eski katı halini alacak, erimiş özelliğini kaybedeceklerdir.Afiyet Olsun…

  • SİGARA BÖREĞİ TATLISI için yorumlar kapalı

Çikolatalı Makaron

Malzemeler:
100 gr. pudra şeker
50 gr. badem
15 gr. kakao
2 yumurta akı
5 yemek kaşığı toz şeker

Krema:
1/2 su bardağı krema
120 gr. bitter çikolata
30 gr. tereyağı

Yapılışı:Kremayı sos tenceresine alın ve kaynatmadan ısıtın.Çikolataları ısınmış kremaya katın ve eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın.Yumurta aklarını mikserle çırpın. Çırparken kaşık kaşık toz şekeri ilave edin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.Bademleri toz halinde çekin ve ayrı bir kapta pudra şekeri ve kakao ile karıştırın.Karışımı krema haline gelmiş yumurtalara katın ve spatula ile karıştırın.Krema sıkma torbası ile yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı 3cm çapında sıkın.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dk pişirin. (Yüksek ısıda pişirirseniz makaronlarınız çatlayabilir)Makaronlar fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyin ve ılık kremayı aralarına sürerek kapatın. Ben bayılıyorum bu tada.Afiyet olsun..

  • Çikolatalı Makaron için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar