Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

ISPANA~1

MALZEMELER:
1/2 kg ıspanak
2 kuru soğan
3-4 dal maydanoz
2 Adet yumurta
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
3  yemek kaşığı un
tuz
karabiber

YAPILIŞI: Kaynar suyun içine doğranmış ıspanakları atın. Kaynar suyun içinde ıspanaklar 1 dakika kadar beklesin ve ardından hemen çıkarın. Çıkarılan ıspanakları süzgeçe koyun ve bekletin. Bu esnada kuru soğanı ve maydanozu çok ince kıyın veya rondodan çekin. Derin bir kabın içine 3 yumurtayı kırın ve çırpın. Üzerine unu, rondodan çektiğimiz sebzeleri, baharatı, tuzu ve iyice süzülmüş ıspanakları ekleyin. Kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Karışıma yağı ilave edin. Yayvan bir teflon tavanın dibini çok az yağla yağlayın. Hazırladığınız karışımı tavaya boşaltın ve kaşık yardımı ile yaydırın veya parça parça birer kaşık tavaya koyarak . Kısık ateşte önce bir yüzünü sonra diğer yüzünü pişirin . Afiyet olsun…

  • ISPANAK MÜCVERİ için yorumlar kapalı

Tantuni

tantuni

MALZEMELER:
1/2 kg dana eti
2 Orta boy soğan
4 domates
2 adet kırmızı biber
2 adet sivri biber
Tuz ,Pulbiber, Sumak
Sıvıyağ,Et suyu

YAPILIŞI: Eti kuşbaşının 2-3 misli daha küçük olacak şekilde kıyalım. Tencereye kıydığımız etleri koyup üzerini üç parmak geçecek şekilde su koyalım daha sonra istediğiniz kadar tuz ekleyerek önce orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 35 dakika kaynatalım. Et suyunu daha sonra kullanmak üzere süzelim daha sonra domatesleri küçük küçük doğrayalım .Saç kavurma tavasında yada ortası biraz çukur bir kızartma tepsisinde sıvıyağı kızdıralım. Haşladığımız etleri alarak orta ateşte kavuralım ve et suyundan 3-4 çorba kaşığı ekleyelim bunu etin yanmaması ve sertleşmemesi için yapıyoruz, Suyunu salıp çektikten sonra sıvıyağını ekleyip kızarana kadar pişiriyoruz üzerine tuzunu ve pulbiberini serpiyoruz. Tantunimizi hazırlamaya istediğiniz sayıdaki lavaş ekmeklerinizi tek tek sacdaki etlerin üzerine koyun,ekmeklerimiz yumuşayınca servis tabağına alın, etleri ekmeğe dürüm yapabileceğimiz şekilde koyun .Bu arada soğanları ince ince kıyın, incecik doğranmış domates ve biberleri aynı sac tavada hafifçe birkaç kere döndürün. Pulbiberi ekleyip karıştırın ve etin üzerine ekleyin. İsteğe bağlı miktarda soğanıda ekleyin,soğana sumakda ilave edin arzuya göre kıyılmış maydanozda ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun…

  • Tantuni için yorumlar kapalı

Mayalı Zarf Böregi

zarf böregi

MALZEMELER:
1 kibrit kutusu kadar yaşmaya (mayayı eritmek için 1,5 su bardağı ılık su)
aldığı kadar un
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
hamurun üzerine sürmek için erimiş margarin yada tereyağı
içi için istenilen peynir
1  yumurta sarısı üzerine(akı içine)

YAPILIŞI:Mayamızı ılık suda eritip içine un hariç herşeyi koyup unuda ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.Hamurumuzu dinlendirmeden 12 eşit parçaya bölüp ince kareler açalım.Kenarlarını bıçakla düzeltebilirsiniz.Açtığınız karelere erimiş margarin sürüp köşelerine peynir koyup zarf gibi kapayalım.Yumurta sarısı sürüp yağlanmış tepsiye alalım.Isıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Daha sonra dilimlere ayırabiliriz.Afiyet olsun…

  • Mayalı Zarf Böregi için yorumlar kapalı

ETLI-B~1
Malzemeler:
100 gr. Kuşbaşı Et
1 Su Bardağı Bulgur
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğan
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
2,5 Su Bardağı Kaynar Su

Yapılışı: Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan yemeklik, sivri biber halka doğranacak. 2,5 su bardağı kaynar su hazır edilecek.Tencere içerisine zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı et ilave edilecek. Et kavrulacak. Ardından soğan ilave edilecek kavrulacak. Üzerine sivri biber ilave edilecek, kavrulacak. Tencerenin orta yerinden yer açılacak, domates, biber salçası katılacak ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine domates katılacak, diriliği gidinceye kadar kavrulacak. Ardından bulgur ilave edilecek ve karıştırılacak.Üzerine 2,5 su bardağı kaynar su, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 15 dakika süre bitiminde pilavınız hazır. Tencerenizi 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

  • ETLİ VE SEBZELİ BULGUR PİLAVI için yorumlar kapalı

KABAK SALATASI

kabak salatası
Malzemeler:
3 adet orta boy kabak
Zeytinyağı
Süzme Yoğurt
Sarımsak
Ceviz
Nane
Tuz

Yapılışı:Kabakları yıkayıp rendeleyip suyunu sıkıyoruz. Bir tavaya alarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Bir kapta sarımsaklı süzme yoğurt hazırlıyoruz. Pişen kabakları bir tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp birazda zeytinyağı gezdiriyoruz. Ceviz ve nane süslüyoruz. Afiyet olsun…

  • KABAK SALATASI için yorumlar kapalı
  


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar