trelice
MALZEMELER:
5 yemek kaşığı irmik

5 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

10 yemek kaşığı un

10 yemek kaşığı şeker

1 paket kabarma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için:

4 su bardağı soğuk süt

400 mililitre( 2 paket ) krema

5 yemek kaşığı toz şeker ( elinizde süt reçeli varsa bir su bardağı sut receli 4 su bardağı sütü ocakta süt receli eriyene kadar ısıtıp soğuduktan sonra şerbet olarak kullanabilirsiniz. O zaman kremaya gerek yok. )

Karameli için:

1 yemek kaşığı margarin varsa tereyağ

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket krema

 

YAPILIŞI:

Yumurtanın sarısı ve şekeri karıştırma kabına koyun ve rengi açılıncaya kadar çırpın. Beyazını ayrı bir kapta çırpın .Ardından yavasça karıstıralın yumurtaları yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri sıvı karışıma koyup yavaşça karıştırın.

Hazırladığınız dikdörtgen borcama dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Tüm şerbet malzemelerinizi derin bir kaba koyun. Süt köpürünceye kadar çırpın ve dolaba kaldırın. Karamelini yapmak için şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin. Margarin veya tereyağı ve kremayı ilave edin ve karıştırın. Kek ılıkken dilimleyip keke kürdan yardımıyla delikler açın. Soğuk şerbeti kekin üzerine dökün. Kek şerbeti tamamen çektiğinde üzerine karamel dökerek servis edin. Karemel sevmiyenler için hazır meyveli veya sevdiniz herhangi sosuda önerebilirim. Afiyet olsun…

 

  • TRİLEÇE TATLISI ( İRMİKLİ ) için yorumlar kapalı